美食專欄不愛吃火鍋的老爺唯一能接受的只有麻辣鍋，最近居然又特別愛上了"海底撈"，幾乎每個星期都吵著要去，雖然amy也喜歡，但吃多了總想換別家嚐嚐，『撈王』來台灣都一年半了，至今尚未造訪，這天說什麼也不讓老爺往樓下走，直接拉他到『撈王』。
『撈王』2009年在上海開始第一家店，目前台灣只有一家分店，是2017年開的，在Att 4 Fun的9樓。兩家大陸來的火鍋店首家分店都選在Att 4 Fun，感覺有互別苗頭的意思，挺有趣的。
『撈王』環境也不錯，只是平日中午的客人明顯比"海底撈"少很多。
入座後服務生先送上水果，西瓜還不錯。
醬料區，感覺上跟台灣一般火鍋店的醬料區差不多，不像"海底撈"那般豐富。
調了三種不同的醬料來試試看。
這裡的麻辣鍋底很特別，是上桌後再由服務生當場炒香配料的。
加了酒點燃後視覺效果十足。
這天點了一份雙人套餐。
胡椒豬肚雞
這是『撈王』的招牌鍋底，果然好吃，胡椒的辣香味十分明顯，高湯的鮮味也很棒，豬肚也很脆口，是一碗非常好喝的湯。
鍋底的鴨血和豆腐品質都很棒，口感軟嫩，非常好吃。
雞肉給的都是雞腿的部位，而且份量非常多，大概有兩大支雞腿吧？amy已經很努力吃了，還是吃不了一半呢～。
蝦丸也是這裡的招牌，完全用蝦子去做的蝦丸，裡頭還包了起司，蝦子的鮮味很明顯，加上起司的香氣，挺妙的一個組合。
牛肉的品質也很好，『撈王』的肉都是現點現切，感覺挺不錯的。
牛肉因為厚度夠，所以吃起來香氣跟口感都很棒。
套餐裡的海鮮，份量也很多，大概可以給四個人吃吧？
招待的甜湯，這個甜湯超乎想像地好喝，裡頭有玉米、甘蔗、紅蘿蔔、荸薺，用甘蔗的甜味和少許糖來提味，一入口是明顯的玉米香氣，冰冰涼涼的，淡淡的甜香味，非常討喜。
油條的品質也很好，完全沒有油耗味。
菜盤的品質也很棒，不是隨隨便便的那種。
四喜麵
用不同的蔬菜製作而成的麵條。
這個網子非常好用，煮麵條或蛤蜊都很方便。
四喜麵很好吃，麵條本身很Ｑ，口感極佳，不論用哪一個鍋底煮都好吃。
『撈王』的環境、服務都很不錯，鍋底的話，amy覺得胡椒豬肚雞很棒，麻辣鍋就略為普通了點，沒有"海底撈"的麻辣鍋那麼香，不過『撈王』的食材感覺比"海底撈"好一點，兩家確實各有各的特色，也都有它們吸引人的地方，喜歡吃麻辣鍋的話"海底撈"會好一點，喜歡吃"胡椒豬肚雞"的話，就選『撈王』。
撈王
台北市信義區松壽路12號9樓
02-7737-0773
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