美食專欄有去過沖繩的朋友一定對【カリッジュ咔哩啾日式炸雞】不陌生，2016年得到"日本炸雞大賞中的最高金賞"，與眾多人的推廣，幾乎變成沖繩必吃美食之一！我們去沖繩玩時也特意去朝聖了！後來才知道咔哩啾使用秘制醃醬，是完全不使用大蒜！使用的油也覺得很乾淨，吃進嘴裡可以感受的到！
現在【カリッジュ咔哩啾日式炸雞】已經來台灣囉！首次登場就是在台北大安區的永康街，這裡可以說是競爭非常激烈的戰區，每逢假日滿滿的人潮！觀光客也非常多，所以這邊的店家可以說是多國料理、特色餐館居多！
原汁原味呈現沖繩炸雞美味，完全複製！消費者關心的油品，詢問之下使用的是義美豬油，原來在日本也是使用豬油喔！算是美味關鍵之一！豬油與一般沙拉油的差別，光價格上就差了一大截，豬油成本高很多喔！
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位置就在永康公園旁最熱鬧的一條街上，從維格餅家這進去就看的到囉！
風格跟日本一樣，店鋪小巧實在，這裡只有3坪大，以外帶炸雞為主！
全台第一家耶！真開心！終於來台灣了！
日本炸雞大賽的常勝軍！
使用義美豬油成本高出許多！老闆說使用豬油炸出來的炸雞就是好吃，與日本完全同步！要就是用最好的！
炸雞不光是小孩最愛，連大人也都無法抗拒！
消費滿$199+掃描QR CODE還能免費吃炸雞！
KARIJU炸雞都很大塊，但肉質卻不乾柴，熱熱吃還能吃到肉汁！我是完全沒加調味，就覺得很好吃了！
幾乎年年都參加日本炸雞大賞，也都有得到金賞殊榮！算是炸雞界的常勝軍
外帶盒耶！之前到沖繩去買炸雞，完全沒有外帶盒！就是用個紙袋裝而已，來台灣果然入境隨俗了！真棒！
黃金色炸雞，看了就很難抗拒！
一旁就是永康公園，雖然很小，卻是大家聚集的好地方！附近美食這麼多，買來這吃就對了！
最佳賞味10分鐘喔！現炸當然要現吃，才能保留最完美的狀態！
看到我手拿炸雞，立刻不玩溜滑梯，跑過來看我買什麼好料！
KARIJU炸雞特色之一，與一般炸雞比起來比較不油膩，拿在手上吃就能感受到！
難怪我在沖繩吃的時候，一直覺得外皮有股熟悉的味道，很像炸豬皮的味道，原來是因為使用豬油，才有這般滋味！
雞翅咬下會有酥酥的口感！雞塊外皮比較軟嫩，還是有差別的喔！
炸雞尺寸就是如此大，還記得初見面時還有點小驚喜！
難得的是炸雞很厚實，裡面卻表現得很優秀！火侯與時間的拿捏就顯得格外重要！這如果沒有技術真的很難做到耶！難怪可以得到"最高金賞"
吃到滿口都是肉了，手裡還硬要拿另一塊炸雞！原因居然是：怕我們把他的炸雞吃完！
雞腿塊尺寸比雞胸塊小一些，但肉質上當然是更嫩，真的要小心肉汁滴下來喔！
雞腿塊表現得很好！整體來說沒讓我失望，與沖繩真的是一模一樣！如果有來永康街，真的別錯過這來自沖繩得美味炸雞，吃吃看什麼是日本炸雞大賞中的最高金賞級炸雞，台灣人吃了也愛上的沖繩味！
看小章魚吃得津津有味，來個六連拍讚嘆一下！
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【カリッジュ咔哩啾日式炸雞】
地址：台北市大安區永康街6巷10號
電話：02 2395 8907
營業時間：AM11：00-PM10：00
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