美食專欄日本來台人氣拉麵 雞玉錦拉麵 Nishiki 台北101美食 雞湯拉麵
發表於：2019/03/26
日本來台的人氣拉麵店雞玉錦拉麵 Nishiki
雞玉錦拉麵得到東京拉麵排名連續4年冠軍
不同於豚骨湯的稍微油膩感,清爽搭配咬勁彈牙的細麵
位在台北101地下美食街,擁有自家的用餐座位區
內用加收10％服務費
地下街不想找位子,除了鼎泰豐台北101爆漿小籠包
babe蠻喜歡出餐速度很快，現點現煮的雞湯拉麵
品項不多,湯底都是清醇雞湯
雞濃熟白雞湯、醬油拉麵、鹽味拉麵
溏心蛋雞濃熟白拉麵220、豪華叉燒拉麵280(多3片叉燒肉）、唐揚雞150
需要辣油、七味粉、髮圈都可以跟店員索取
雞玉錦拉麵 唐揚雞塊現炸上桌～金黃酥脆香氣四溢
附上不甜的美乃滋撒上些許的青蔥
肉汁表現得很好,味道淡淡的沒有太多醃漬,建議沾上自製的美乃滋風味更佳
柔軟蛋液香濃的溏心蛋,放在口中似乎就融化了
叉燒肉雖然薄,但是油脂肥瘦比例很好
吃一片不過癮,吃兩片剛好,三片欲罷不能,4片才能滿足XD
細麵筷子夾起，帶點硬度卻很有嚼勁
大吸一口拉麵～湯汁隨著麵條進入口中
上頭些許的洋蔥中和湯頭的香醇,木耳增添口感
放入一點辣油香氣更是迷人
女孩子吃一碗也不會膩
台北101雞玉錦拉麵 Nishiki
台北市信義區信義路五段7號 世貿101站
台北101店:02-81018321
營業時間：11:00~9:30
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本文餐廳資訊：
雞玉錦拉麵 101店 (已歇業)
· 台北市 信義區 · 4則評論
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