興記菜館

"煲仔飯"是很誘人的食物，尤其當醬汁遇上剛煮好的飯時，那香氣真是令人食指大動。一直以來總是納悶著台灣怎沒有這種專門賣"煲仔飯"的店呢？還好等了多年終於有了，而且是香港來的分店，落腳在微風南山。

位於微風南山B2的這家『興記菜館』是剛開幕時就想吃的餐廳之一，只是那時候人實在太多了，幾乎每天都大排長龍，好不容易現在人總算少一點了。

餐廳座位數不少，生意真的非常好，平日中午全滿，我們大概一點到，還稍微排了一下下呢～。

章魚雞粒煲仔飯

點好餐之後，煲仔飯很快就上桌了。

趁熱淋上醬汁。這裡的醬汁顏色深但味道淡，所以如果是口味重一點的人，記得多淋一點。

這款章魚雞粒煲仔飯味道挺不錯的，尤其鍋巴特別香，且每一口都能吃到鍋巴，口感上很有層次感。

臘味滑雞煲仔飯

加10元多了一個紅心蛋。

一樣趕緊淋上醬汁。臘味普通，但雞肉確實非常滑嫩。

這個臘味滑雞煲仔飯的鍋巴又更黑了點，不過因為加了蛋的緣故，口感變得比較濕潤一些，amy個人則偏愛不加蛋的乾香味。

XO醬炒高麗菜

雖然看起來感覺沒什麼XO醬，但吃起來還是有淡淡的XO醬香氣，挺好吃的。

豉汁炒蜆

這個豉汁炒蜆的味道很好，不會很鹹，但醬香十足，海瓜子也算新鮮，整體表現蠻不賴的。

蟲草花燉雞湯

這盅港式煲湯非常好喝，蟲草花的香氣跟雞湯的鮮味完美結合，湯鮮味美。

『興記菜館』的初體驗還不錯，雖然不像香港有些店家使用炭火，但米飯本身的軟硬度也算控制得不錯，料理的香氣也有，再加上有好吃的配菜和煲湯，整體來說是想吃煲仔飯時的一個好選擇。

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