美食專欄屏東早午餐，雁行蔬食咖啡。
順應潮流，有質感、有想法的小店可是越來越多了，屏東市區就有一家營造溫馨舒適的早午餐店，堅持手工選豆自烘咖啡、手作麵包甜點、嚴選在地食材，提倡創意蔬食，而且又是寵物友善環境，可以讓寵物陪同飼主一同入內用餐，這間店就是位在仁愛路上的「雁行蔬食咖啡」。現在就跟著我的攝影眼Let's go～
原文網址：http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403879883
「雁行蔬食咖啡」離屏東縣立體育館、屏東書院、屏東公園、千禧公園等幾個景點都蠻近的，在附近走走逛逛後，我們就選擇就近用餐。
因店家門口空間較小，不方便停太多車子，但有掛布條告知附近公園有可停車的地方，我們停完車走過來其實也花不了三分鐘就走到了，非常近。
環境呈現溫馨路線，用餐空間總共有兩樓，一樓佈置了關於夢想、心情貼語的裝飾。
菜單在櫃檯索取，餐具、紙巾在進門的展示架自取，仔細一看，上面還有許多書籍可以拿來看，吊著的提袋是有在賣的，另外老闆娘說之前還有賣明信片，但已經賣完了，難怪會有印泥供人蓋章。
二樓的空間更大些，如果有團體想來開會或辦活動都可以跟店家租借。
餐點主要分為美式漢堡、三明治、創意蔬食、炸物小點、自烘咖啡、茶類飲品、帶點美好、雁行咖啡等選項。
美式漢堡、三明治、創意蔬食皆有單點和套餐的部分可選擇。
⊙黑胡椒菇菇佛卡夏，選擇套餐 $140，含水果沙拉、美式炒蛋和果醋(更換飲料，飲品折價 $20)。
主食黑胡椒菇菇佛卡夏有滿滿厚實的兩串，配色有紅、有綠、有黃，讓人看了馬上胃口大開。有肉感但又莫名清爽，在清爽的口感下又有莫名的黑胡椒辣感，這道有中，哈！實實在在的黑胡椒控。
鬆軟綿密的美式炒蛋。
水果沙拉就有鳳梨好幾大塊、柳丁、蘋果、苜蓿芽、生菜，營養均衡。
⊙時蔬佐白醬義大利麵，選擇套餐 $220，含起司酥排、水果和果醋(更換飲料，飲品折價 $20)。
白醬有時吃多了會有膩感，但店家料理的手法再加上許多蔬菜與菇類後會排解掉膩。
起司酥排有如餅乾卡滋的脆感 ,加了海苔、起司豐富味蕾。
⊙布朗尼 $65，手作的甜點，一個圈加一顆星星的可愛造型吸睛，吃起來表面酥脆，內層濕潤濃厚。
⊙生乳卷 $70，奶味十足，綿密細緻，入口即化的感覺。
⊙蜂蜜拿鐵 $110，店家堅持咖啡一定要手工選豆、不加糖使用蜂蜜、不加奶精選用初鹿鮮奶，這樣才能喝出咖啡的香醇與兼顧到健康。
⊙限量冰滴 $130，我們今天喝到的是需72小時發酵的《牧羊人冰滴》，喝起來有股迷人的水果香氣，不會有苦澀感。
整體來說是很平易近人的溫馨小店，放假與三五好友聚餐聊天挺悠閒的喔！
《雁行蔬食咖啡》
地址：屏東縣屏東市仁愛路77-17號
電話：0909-346642
營業時間：
周一至周日
上午08：30 - 下午17：30
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