美食專欄(個人食用後心得記錄)
餐館: 美麗餐廳
住址:10491台北市中山區錦州街146號
電話: 02 25210698
營業時間:週一~週日 17:30~21:30
今天俏媽咪 真的要好好放肆一下囉!!
今日特輯：
日本朋友來,我們已經訂了美麗餐廳~還預定了佛跳牆ㄋㄟ~!!(沒訂就沒得吃喔~~XDDD)
這家位於台北錦州街的美麗餐廳,一聽名字,就猜是台菜了~
還不是普通的台菜喔!!(可厲害著了)
「台北版的米其林」～跟其他地區的不同在於~融合在地飲食文化特色,夜市小吃也包括喔!!
＊美麗餐廳是2018年米其林的必比登推薦餐廳(就是價格合理又美味的餐廳!!!就是CP值高囉!!)
來看看吧!~
很台式料理的看板
牆上就這麼簡單一塊人氣菜單~佛心.....是佛心價嗎?(><")來看看....
旁邊也有名人的簽名(餓扁了,吃飯皇帝大,沒看清是誰了)
[佛跳牆]:
(小份:1500元)要先預定喔 ,有鮮鮑魚, 熬得軟軟QQ的豬蹄筋,魚皮, 海參,一推的蓮子, 雞肉, 我愛的豬肚片,芋頭,厚厚的香菇.....
美麗餐廳的芋頭,不會把湯頭搞得糊糊的,意外中清爽版的美味湯頭！
看這蹄筋～熬煮得軟嫩好吃!!!
(我好貪心,滿滿一碗~XDDD!)
豬肚片,軟嫩適中,味道棒極了～我也好愛,好好吃喔!!
有別於傳統佛跳牆,這裡的湯頭不油膩,滿滿的好料,鮑魚片當然鮮美好吃,豬蹄筋爽口(我很怕傳統油膩膩佛跳牆的豬蹄說!）
看這湯頭,芋頭也不會把湯頭搞得糊糊的,清香得好喝!!!
再續幾碗,好料吃得撈不完呢!!(這盅,我們還打包說,回家加熱喝,湯頭滿滿鮮鮑魚香~))
哈哈,俏媽咪在研究~我還漏了什麼料!!!!(努力翻翻~)
[麻油腰花]
～我的最愛!(小份: 380元)
湯頭上,麻油是浮在上面的,麻油湯頭好濃香.....
天哪!!!這這....腰花,太不像話了吧!!!這麼肥大又美味~咬得有脆度,能感受到麻油濃香,腰花脆度的料理!!
來幾張可愛 肥嘟嘟的~麻油腰花大特寫囉!!(我太愛這味了....
咬一口~真的好香！~
美麗餐廳的麻油腰花,怎麼會這麼....厚得過癮啊!!
還有瘦肉片喔...
[魯腸]
(小份:390元)一腸包兩小腸
滷過的三層肉,豬腸,紅白蘿蔔,香菇 熬製而成的湯頭, 灑點兒蔥花.....光喝湯,就很好喝喔!!
魯腸好好吃啊!(都是招牌喔!!)
看這魯腸色澤....控肉很軟~
湯汁拌飯,或是清喝～都好吃！
蘿蔔入味,湯頭美味....!!!!(蘿蔔萬歲!!!!)
這鍋魯腸~我們吃到精光呢!!!哈哈哈,好吃得可怕~(是餓多久了....)
(下次想點大份的)（好吃要以行動來證明啊！！）
[炸蝦捲]:
(150元),佐以胡椒鹽...
[煎菜瓜]
(340元),有蝦仁,絲瓜...每道都是人氣料理喔！
看這道煎菜瓜的黏稠性...太白粉皮表面,有一丁點酥脆,味道也讚啊!!
[白斬雞]
(490元),我是雞胸肉一族,不太會吃有骨頭的雞肉,所以夾一塊最多肉的!!哈哈~
看這白斬雞的肉質和雞皮油度...是有Q度的喔！
（我家習慣吃閹雞,對雞肉肉質也挑惕,美麗的雞肉口感,算不錯）
[鹽酥蝦]
(300元)這鹽酥蝦味道好好吃喔!,但是很辣的唷!!吃完一尾~猛灌啤酒了><"~
好飽喔,又打包一些了!!~請買單囉!!(跟老闆借來拍的!!)
字體很有個性,害我研究好久喔!!哈哈~(看帳單,服務費都包含在裡面了)
[餐廳推薦理由]:
料理都真材實料,味道細緻美味～是有功力的喔！
6種配料搭配烤鴨來吃~特殊沾沙糖吃法!~烤鴨控,饕客的第一口袋名單喔!
本文餐廳資訊：
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