新加坡道地好滋味 張記海南雞飯 ，肉質鮮嫩好吃美味 美食街的新饗宴

微風南山大家搶先逛了嗎？！只能說微風系列的每間百貨逛起來就是大氣舒適

整體氛圍時尚有質感，一直也是我很喜歡的百貨之一！

這次美食街更是無國界，把世界各地的美食都搬進來了

其中有間我最愛的『張記海南雞飯』也在美食街當中，來看看有多撩人口水吧！

一樣是美食街，微風南山有著不一樣的奢華感

尤其是座位啊～彷彿身在異國他鄉享受美食

每間店都有不同的特色風格，讓人耳目一新

張記海南雞飯就在B2的位置，手扶梯下來還滿好找的，黑色的招牌也很醒目

說到海南雞飯其中最為讓人印象深刻的特色就是，雞肉的肉皮軟嫩呈現黃色，肉質鮮嫩並且多汁

吃起來有點像是去骨雞腿的感覺，不過我覺得肉質更飽滿扎實而且不會乾柴～

特別是要搭配上以雞油和浸雞湯烹煮的飯，這才能感受到海南雞飯的最真實風味！

海南雞飯（土雞蒸雞）230元

選用特別土雞，所以肉質特別軟嫩，而且口感更棒

吃起來幾乎沒有什麼骨頭，我很喜歡

一旁還能夠搭配他們獨特的三種醬料，分別有，甜醬油、水果辣椒（裡頭含有台灣的土鳳梨、醋）、老薑薑黃

三種醬料也分別有人生的酸甜苦辣寓意，新加坡人的吃法，會把雞肉沾醬，下去拌飯吃，口感非常多層次，味道也很棒～

雞飯則是用雞高湯下去熬煮，米粒吃起來濕潤，口感很綿密，整碗飯都聞的到油雞香氣

會讓人一口接著一口，整碗吃光光啊！！

光看這肉質就狂流口水，難怪一路從日本熱銷回台，肉質取決了雞肉本身的品質

可見張記海南雞飯，每一款食材都是很用心在嚴選，難怪好吃！

海鮮叻沙麵

這份是開幕期間才有的限定組合，能夠小份量的搶先試吃，真的有夠幸運

我自己沒有吃過叻沙麵，一開始面對紅通通的湯頭有些害怕

不過試了一次湯頭之後，發現味道真棒～

尤其是麵條吸足叻沙湯頭，很香有點為辣，吃起來很爽口，真心推薦大家試試：）

海南雞飯（蒸雞）180元

這份的肉選用的是肉雞，不過口感依舊不輸給我們的一般吃雞肉

雖然沒有土雞這麼軟嫩，但肉質也相當軟入口能輕易咬開，而且也是味道一樣好吃啊！

海南雞飯定食（炸雞）180元

炸雞粉使用的是日本進口，口感吃起來很香很酥，我覺得比脆皮雞排好吃好多

肉質部分一樣多汁，還帶著香氣

個人喜愛配上三種醬料混著飯吃，特別滿足，而且這一份很有飽足感呢

微風南山限定（星國咖哩雞飯定食）220元

這份可是微風南山才有的限定定食，裡頭大氣的雞腿肉，搭配上濃郁的椰奶咖哩

整個上桌就是聞到很香的椰奶味，非常可口激起味蕾的享受～

湯頭喝起來微微辛辣，但卻不會辣過頭，很下飯，會讓人一口接著一口，真的是外面吃不到的限定風味！

最後推薦一下湯頭，用雞骨下去熬得清高湯，喝起來很清爽，不會油膩

喜愛海南雞飯的朋友張記一定會是大家喜愛的新選擇，來到微風南山可以來嚐嚐道地的新加坡料理

//

張記海南雞飯

台北市台北市信義區松智路17號B2美食街

\\

本文章僅提供參考，不具備任何宣稱及產品療效

實際體驗心得，以自身使用為原則！

希望大家會喜歡今天分享//歡迎到FaceBook_instagram找Berry媽聊聊天：）

我的IG：berrychiang

微風南山、張記海南雞飯、新加坡美食、必吃、海南雞飯、推薦