美食專欄山本漢堡排手工現作!超juice的日式美味
漢堡排算是日本家常料理之一，來自東京的山本漢堡排來台已經有好幾年了~
口味也不斷推陳出新，主打職人精神、嚴選食材，手工現作的日式漢堡排以五大步驟保留肉質彈性並鎖住鮮美肉汁
讓鮮少吃漢堡排的我也好奇這來自東京的味道,接著就讓我帶大家來品嚐一下吧！
山本漢堡排
台北市大安區光復南路260巷1號
週一～週五 11:30~14:30 、17:30~22:00，週六～週日 11:00~22:00
02-2711-3816
鄰近大安東區的山本漢堡排,從國父紀念館捷運出站後走沒多久後就能看到了
日式風格的招牌設計很有意境,好像瞬間就來到日本一樣
店內的裝潢不走花俏華麗的路線,簡單舒適的空間能感受到溫馨親切的氛圍
中午開門沒多久人潮陸續出現用餐~可想而知這漢堡排的魅力有多大了!!
他的漢堡排大部分都是提供牛豬混合，如果不吃牛的話也可以選擇純豬肉
每一款漢堡排套餐皆附有味增湯、蔬果汁以及七星米白飯，湯跟飯的部分還能免費續加一次
我分別點了經典山本漢堡排和明太子漢堡排
由於漢堡排是手工現做，所以等待期間先喝喝蔬果汁(玻璃罐50ml)~
用番茄、鳳梨、柳橙、西芹、胡蘿蔔榨出來的蔬果汁非常清爽好喝,每一口都很單純美好
一方面除了提供營養之外，另一方面能抑制吃肉時血糖的上升，降低脂肪形成
沒想到從一杯蔬果汁就能看到日本人貼心細心的一面
明太子漢堡排
賣相非常討喜，炙燒過的明太子醬呈現淡粉的光澤，鋪滿整個漢堡排誠意滿分
切開後滑順的流到漢堡肉裡面，帶有淡淡鮮味的明太子甘甜濃郁，與漢堡肉彈嫩多汁相互交織下更顯美味！！
當然一旁的炸牛蒡也不馬虎，酥脆清爽，咬下去還會聽到卡滋的聲音，當零嘴吃超過癮！！
經典山本漢堡排
肉排依然香濃多汁，而且中間還鑲著藍乳酪綜合菇奶油餡，切開後緩緩流出淡黃色的誘人瀑布，更顯柔和加分，
另一方面深色的八丁味增特調醬汁香濃可口，微酸的滋味將肉排提升到另一個層次，十足下飯
搭配其他意大利麵還有蔬菜一整個就像西式套餐一樣優雅迷人
剛好最近山本漢堡排有推出改裝開幕優惠活動
除了來這邊享受美食之外也能拿好禮喔~喜愛吃肉的朋友不要錯過!!
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