無題 Untitled 居酒屋｜與其說居酒屋，不如說是CP值超高的餐酒館！沒有理由，想喝就來！忠孝復興居酒屋推薦

下班後最喜歡和朋友約在方便的東區小酌紓壓，東區琳瑯滿目的餐廳及居酒屋真的是疲累上班族的下班好去處啊！聚餐喝酒的好地方！

今天我們選了位在忠孝復興站、及忠孝敦化站附近的居酒屋-無題。

無題的位置非常好找，從這兩個捷運站走出來不到十分鐘就能抵達。

無題的店門口就如店名一樣，沒有過多的裝飾，乾淨俐落。不同於一般居酒屋充滿濃濃的日本元素，無題走的是簡單質感路線。給我的感覺更像是餐酒館，帶有一點西式元素。

店內裝潢則是以輕工業風格為主，店面雖然不算大，但桌距適當，不會被隔壁的客人干擾。個人私心覺得店裡的花磚超美的！花磚的裝飾為這間店的裝潢加入畫龍點睛之效。

我們進來不到半小時，店內便已八成滿，看來這間店是許多人聚餐喝酒的好地方！看到這麼多人，第一次來這間店的我們，心裡偷偷慶幸看來是撿到寶了 嘿嘿。但如果是一個人來，也可以選擇吧檯的座位，bartender很有趣，即使一個人用餐也不無聊哦。

這是我們三個人一起來點餐喝酒，整體的價位都非常親民，很難想像東區竟然有這麼高品質又CP的店家。

剝皮辣椒扇貝是無題的特色菜，是一道將培根裹著扇貝並把剝皮辣椒夾在中間的串燒料理，無題的扇貝烤得相當多汁，扇貝的海味加培根的肉汁配上剝皮辣椒提味，絕對不會有你想像中辣椒很辣的味道衝出來，反而讓你忘記你默默就吃下剝皮辣椒了！也算是某種小成就達成！原來一開始讓人無法想像的組合味道竟然這麼match！這道菜一定要一口吃一個，不然沒辦法體會到那種滿口肉汁的爽感！

海膽生牛肉只有稍微炙燒牛肉的邊邊，因為這樣更能提昇肉的香氣，並採用獨家的調味醃製。或許一開始看到還微微帶血的牛肉會讓人有些害怕，但真的放入嘴裡才知道錯過這道菜可是會捶心肝的呀！生牛肉軟嫩的口感配上店家特製的調味再佐以海膽的鮮甜，三分鐘我們就把它完食了XDDD

海膽扇貝，烤過的扇貝比生食更多了一層炙燒的香味，再配上海膽的畫龍點睛，海鮮的鮮甜在嘴裡四溢，如此海味的組合，瞬間讓人以為來到海邊。

上選牛肋條這道鮮嫩彈牙，整個我超喜歡，私心大推，入口即化，絕對是下酒的好夥伴！另外值得一提的是辣椒非常好吃！老闆說這是他們自製的，差點想問能不能買一罐辣椒回家孝敬家人了呢！

無題的雞腿串（明太子醬）有個厲害的地方，雖然雞腿肉軟嫩多汁，但雞皮卻沒因此被犧牲，雞皮烤得金黃，咬在嘴裡香氣四溢，明太子將用來增加味道與口感，是不會失敗的組合，也是下酒的好選擇。

炸松阪豬，第一次知道原來松阪豬除了用烤的，竟然還能用炸的！炸物的麵衣清爽不油膩，也因為裹著麵衣的緣故，松阪豬的肉汁被完整鎖住，整體口感不只酥脆還多汁，相當有層次。

無題的綜合海鮮炸物確實一絕！這盤炸物榮登今日第一名。許多居酒屋都有海鮮炸物，但能將炸物炸得像專賣店的居酒屋可是鳳毛麟角！海鮮炸物的麵衣與炸松阪豬光滑的麵衣不同，這盤炸物的麵衣是有點類似鹹酥雞的，但是同行友人覺得像是吃他在義式炸物才會出現的風味，她蠻驚豔在這裡竟然吃的到！裡面的海鮮種類很多，有多利魚、扇貝、透抽、花枝等，份量也很足夠。海鮮卻一點也不老，新鮮彈牙，沾上佐醬讓人驚艷！這道絕對大推！

詠春炒烏龍麵有很多肥美的蛤蠣，調味也相當不錯，也是三兩下就被我們吃光了～

當然，吃這些餐點當然要配點酒囉。無題的酒酒精濃度都不會太高，很適合下班後需要酒精的上班族用來調劑心靈，但又不怕隔天早上會宿醉無法上班。我們一共小酌了4杯。

梅酒

角high

可爾必思沙瓦

特調

Ps.值得一提的是，無題除了辣椒外，剝皮辣椒、炸物的沾醬、調味料通通都是店家自行製作，難怪他們的調味這麼好吃！無題也很擅長搭配食材玩出新火花，如果覺得大部分的居酒屋菜單都差不多的話，可以試試看無題，會讓人眼睛一亮的。

【各項評比】

▲整體★★★★★★

▲價位★★★★★

▲外觀★★★★☆

▲食材★★★★☆

▲服務★★★★★