美食專欄
今夏最誘人的『爆米花牛排』,由『台北萬豪酒店』引進來自美國獨立農莊慕瑞玫爾的丁骨牛排
鐵板油煎、爐烤在淋上滾燙燙的熱牛油
端上桌時的巨無霸24oz丁骨牛排在鐵板盤上滋滋作響
咀嚼時肉汁帶著富郁奶油、牛奶、堅果香氣
限時優惠至九月底止,$3880/2人
午間享用半自助餐semi-buffet加價24oz丁骨牛排,$5280/2人
即將來臨的七夕情人節，來『Garden Kithchen』共度浪漫又不傷荷包的甜蜜時光
訂位專線 02 2175-7999
地址 台北中山區樂群二路199號
5訪Garden Kithchen,第一次察覺白天的用餐環境唯美如世外桃源
自然光灑落在餐桌上頭,品嚐著豐盛的semi-buffet一邊望向窗外的綠意盎然的中庭花園
簡單的幸福原來可以如此貼近
babe個人比較貪心,喜歡吃牛排之外還能享用自助吧區（冷盤、起士、生菜、熱食、甜點）
semi-buffet分成四座餐台
作受歡迎的熱食區、涼拌海鮮、鹹食、義大利麵
補充膳食纖維,多達20種左右的鮮摘口感野菜絕對讓你滿足一日所需
高質量生菜搭配各式沙拉醬汁、現場提供各式堅果讓營養更均衡
新鮮水果、起司拼盤、火腿、鮭魚應有盡有
讓少女尖叫的甜點吃到飽,精緻而美味
慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、戚風蛋糕、提拉米蘇、豆乳、布丁、奶酪還有熱甜點的煎餅、布丁麵包
此外，喜歡吃巧克力、馬卡龍、小熊軟糖現場也是無限供應
螞蟻人絕對會驚呼太過癮了
babe點了一份24oz丁骨牛排搭配半自助餐
開一瓶氣泡礦泉水、隨桌附上專業CHATEAU LAGUIOLE 法國手工牛排刀
萬豪的餐前麵包烤到熱呼呼搭配白花椰濃湯好喝暖胃
品嚐牛排之前先到沙拉吧夾了當季生菜，涼筍、水果玉米、蘿蔓、苦瓜、芹菜、四季豆、龍鬚菜
豐富的色菜搭配淋上橄欖油，清爽可口又無負擔
連續夾了三盤的鹹食，冰鎮白蝦、炒菇、煙燻鮭魚、起司片...光是這些就有3分飽
緊接著由餐車推到桌邊的『爆米花牛排』
babe原先以為是上頭撒上爆米花的丁骨牛排
其實是肉質與烹調方式,讓美國獨立農莊慕瑞玫爾的牛肉有著牛奶與堅果的香氣
油煎表面、高溫爐烤鎖住肉汁
等到肉質達到3分熟後厚切刷上牛油再度烤到點餐的熟度（今天babe嘗試5分熟）
二度逼出油脂的濃郁、T-bone最迷人的牛骨部位是精華中的精華
上桌時鐵板上滋滋作響與空氣中瀰漫著迷人的牛油香銷魂的視覺讓人唾液無限分泌
按著快門、手機打卡的同時要注意時間,鐵盤上的高溫持續加熱牛排
建議點3分熟,讓拍完100張沙龍照的爆米花牛排口感軟嫩而juicy
T-bone可以同時品嘗到紐約客、肋眼
帶有咀勁的紐約客適合熱愛大口啃肉的朋友、肥瘦恰到好處
只要掌握好夾入餐盤的時間,鮮嫩多汁的厚切牛排瞬間噴汁
骨頭的部位肉質的香氣更加鮮明,最適合搭配紅酒一塊品嚐
用心的三種牛排沾醬,辣根、紅酒燉蒜、芥末籽
怎樣搭配任君挑選,可以先品嚐『爆米花牛排』原始的奶油香
接著辣根醬去提升味蕾的刺激,迷人的蒜頭讓牛排口感更細膩、芥末籽就是個人喜好
不吃牛肉的朋友,爐烤春雞絕對是第一首選
高溫讓雞皮的油脂瞬間融化、雞皮薄透帶點微酥
春雞肉質軟嫩無腥,直接手拿雞腿啃著吃最過癮
無乾柴的肉質部位,份量剛好讓人唇齒留香
季節鮮魚是女性的最愛
選用每日限定的直送漁獲,利用最佳的料理、調味讓每次來Garden Kitchen品嚐的朋友都有驚喜
babe特愛的馬頭魚,魚鱗的部位處理的太過完美
肉質軟Q中帶著彈性、搭配的蝦醬讓滋味更加富郁
盤上白蘆筍、烤蕃茄、季節嫩筍搭配
份量不多卻能滿足熱愛排餐的享受
緊接著是最後的甜點時光,點了一杯英式紅茶、冰拿鐵
進攻每一款看起來都超優秀的小蛋糕
印象最深刻的茶凍,中日合併的黑糖豆乳、還有亮晶晶如珠寶的黑糖葛粉
美的冒泡的栗子塔、一咬下噴出卡士達醬的泡芙
回憶起童年的小熊軟糖
最幸福的午茶饗宴,即日起到9/30止
無論是喜歡吃牛排的朋友還是享受唯美用餐時光
『爆米花牛排』挑逗饕客對牛排的創意想像
七夕情人節，來『Garden Kithchen』共度浪漫又不傷荷包的甜蜜時光
訂位專線 02 2175-7999
地址 台北中山區樂群二路199號
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