美食專欄義沐 Eat MU｜在雲朵和綠意圍繞下的夢幻親子餐廳｜劍南路站、大直站、ATT、美麗華
【本篇為義沐 Eat MU邀稿試吃，無收稿酬】
說到親子餐廳，許多爸媽應該會傷透腦筋
東西要美味、對小朋友要友善、空間要寬敞，最好可以有美美的環境可以拍照
而在大直ATT 4 Recharge內的「義沐 Eat MU」完全達到這些要求
以多樣性的餐點及親切貼心的服務征服許多客人的味蕾
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「義沐 Eat MU」位於捷運劍南路站附近的ATT 4 Recharge內
在內湖生活二十多年的我，對於這新商場是覺得十分的新奇
裡面的餐廳多為親子及女性量身打造，所以既時尚又適合聚餐
「義沐 Eat MU」是在ATT 4 Recharge六樓，整間店是半開放式
以花草和白雲包圍，整體開闊又綠意盎然，就像是一間溫室小屋般
不僅提供親子聚餐的環境，也非常適合拍照打卡讓時尚媽媽過過癮
店有有著開放式吧檯及廚房，乾淨整潔真的是大加分
順帶一提，「義沐 Eat MU」的沙拉是以新鮮食材淋上溫熱醬汁的溫沙拉
使得整體更好入口，也別有另一番風味
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▲泰式風味中卷沙拉 $170
在這炎熱的夏天，真的很需要一碗沙拉消暑開胃
雖說是泰式口味，但酸度跟辣度都不高，整體偏甜
一碗材料滿滿，有堅果、甜椒、櫛瓜、洋蔥和主角中卷等等
堅果本身蜜糖調味，所以就帶有甜度，上頭花生碎粒香氣十足
中卷有先炙燒過，富有焦香
▲烤南瓜野菇沙拉 $160
沙拉配料和上一碗差不多，只是堅果換成南瓜子
而主角則是烤南瓜和野菇，是素食者也可食用的一道料理
不得不說他們家的洋蔥很甜，毫無辛辣味
而南瓜口感則是帶有脆度而非鬆軟，搭配酸甜和風柚子醬，不說真的會以為是水果
▲黑松露番茄野菇薄餅 $300
這道薄餅共有九小片，適合2-3人分食
上頭主要有乾蕃茄、野菇、甜椒、櫛瓜等配料，分布得十分均勻
另外底層的起司應該有比薄餅還要厚，吃起來很濃郁鹹香，建議趁熱比較不膩口
薄餅上的番茄並不是多汁的新鮮番茄
而是富有口感的乾蕃茄，吃起來酸度高，不會影響到餅皮口感，十分加分
這道也是蛋奶素可食用，對於聚餐來說再適合不過
▲綜合鮮果汁 $180（B套餐+$150任選甜點及$100飲料）
鮮果汁是採現打，裡面有番茄、奇異果、柳橙跟蘋果
不得不說這杯真的是真材實料，濃稠到會卡在吸管裡
酸酸甜甜又無負擔，如果不能攝取咖啡因很推薦來上一杯果汁
▲匈牙利炭烤菲力義大利麵 $380
4oz的炭烤菲力豪邁地躺在義大利麵上
熟度雖接近全熟，但咬下肉汁仍然不少，脂肪含量低，肉質細緻
麵條部分可以選擇寬麵或細麵，我當然是二話不說選擇最愛的寬麵
除了牛肉之外，配料還有蘆筍、甜椒、櫛瓜等
原本以為會是重口味，沒想到奶油白醬中和了辣度，連微辣都不到
整體吃起來順口，大人小孩都能接受，但稍微美中不足的是麵條有點過軟
▲60%的曖昧時分 $140（B套餐+$150任選甜點及$100飲料）
這道甜點的名字取的有夠妹XD
但白話一點就是60%生巧克力塔，對我來說偏甜些
塔皮有點微微粉紅色，生巧克力滑順，冷藏和放在室溫一陣子後可以品嘗到兩種口感
裡頭還有些微的橘皮，帶點苦味和香氣，多了些層次，比想像中要令我驚豔
【本篇為義沐 Eat MU邀稿試吃，無收稿酬】
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地址：台北市中山區敬業三路123號
電話：02-7725-9660
營業時間：11:00-22:00
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