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台北市

今天拜訪的甜點店。CHANTEZ Pâtisserie 穿石

精緻的法式甜點與嵐朵蛋糕。這家蛋糕很吸睛是肯定的啦!

千層派聽說是店家一絕。目前是季節限定口味芒果馬鞭草(這個味道很搭)

右邊的磅蛋糕看起來口感比較偏鬆軟 後方還有限定菜單:香蕉巧克力布朗尼

生戚風蛋糕、生乳捲、嵐朵蛋糕。4" 吋以上的蛋糕可以考慮這一個櫃內的好物

甜點櫃的對面都是些客製化的小禮盒。不管是蛋糕、瑪德蓮、月餅的包裝看起來都滿適合送禮的。哈比買了月餅來送人,所以沒有開箱但長輩滿喜歡這個味道。

店內的用餐分兩邊,小桌多人座與靠牆沙發區還有窗邊獨坐區。位置上有人的沙發區我沒拍。整體來說寬敞舒適。聽說這張白色大理石桌還是店家教授甜點的專區呢 甜點可以參考菜單也可以到甜點櫃前指指點點。反正都是要到櫃檯前點單的。 店內菜單(請按連結參考喔) PS.我們只有來吃甜點但是隔壁桌點的鹹派...吃得漬漬有聲、香得我側目。下次去(握拳)

我們的甜點一:雪鈴(紅心芭樂、荔枝、椰子)與浪花(綠檸檬為餡+薄荷與蛋白霜)。雪鈴很好吃。我怕椰味的也覺得好吃。荔枝很有提味效果,紅心芭樂第一次出戰甜點勝利!浪花基本款貴在口感清爽。

我們討論了一下點【芒果馬鞭草千層派】 芒果千層真的很酥脆,但無法優雅地吃著。ㄧ次三層只能張大口了。 一次大口放入嘴巴才能感覺千層的酥與水果的酸甜(就是不要約會去吃會很狼狽喔!善意提醒!)不會太甜是這家甜點的特色。

還有另一款蛋糕我們選擇了【葡萄柚烏龍茶嵐朵蛋糕】。 嵐朵蛋糕的葡萄柚很搶戲,烏龍茶反而表現平凡。口感芬芳的嵐朵蛋糕是佐茶的好選擇!

【鹽之花奶蓋鐵觀音】【鹽之花奶蓋美式咖啡】奶蓋茶在台灣也別具風格,很意外有人選它與法式甜點搭配而且意外的合拍。

結論:

朋友說他覺得穿石好像比較台味,但又不知道台在哪裡。創意口味嗎?好像也不是

我盯著甜點櫃:他提供的類型太多,加上創意就變成台灣口味啦,台灣才會提供這麼多種類型的選擇

朋友補一句:還有台灣特色茶,這個奶蓋茶也不是隨便搭搭。很多甜點沒有這一味茶。

我覺得也因為穿石的味道讓我更好分類我的法食甜點區了。


CHANTEZ Pâtisserie 穿石甜點

推薦指數:4顆星

推薦原因:千層真的有酥脆。飲料很推!蛋糕體作的鬆軟型態的。生戚風的生日蛋糕會很不錯!

電話:02-2778-6865

營業時間:一~日 12:00~20:00

定休日:不定休,請注意官網的訊息

官網:https://www.likestore.com.tw/chanteztaipei

FB:https://www.facebook.com/CHANTEZ31/

地址:台北市大安區濟南路三段31號1F


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更多 CHANTEZ Pâtisserie 穿石 (已搬遷) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5759af802756dd0895fa084b
本文餐廳資訊:
CHANTEZ Pâtisserie 穿石 (已搬遷)
4.1
· 台北市 大安區 · 53則評論

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