美食專欄懷舊又復古的平價眷村菜/爆漿熗鍋蔥蛋香濃又美味 「海真私房菜」中山國中站/發哥來台必吃美食/附菜單
哈搂大家
今天要來跟大家介紹位於中山國中
海真是主打創意眷村菜
有兩間分店一間在復興北路上 一間在民生東路上
今天來吃的是發哥來台吃的民生店
紅色的大大招牌十分明顯
附上菜單
餐點選項很多價格十分平價不貴
趕緊來上菜吧
首先來的是招待的小菜筍絲跟榨菜毛豆
筍絲酸酸甜甜的還不錯吃
小菜過後其實它上菜速度十分快
一下子菜幾乎都上齊了
趕緊來一一介紹吧
蘆筍蝦仁$280
蘆筍蝦仁$280
首先來的是正ㄉㄧㄡ時（台語）的蘆筍料理啦
蝦仁個頭其實不小 給的還算滿多顆的
蘆筍清清脆脆 不會太老都是纖維很難咬
熗鍋蛋$200
熗鍋蛋$200
海真的招牌菜之一
熗鍋蛋其實就有點類似大型荷包蛋啦
並灑上滿滿的蔥
喔~喔~喔～來看看這個爆漿
滿滿的蔥配上濃厚爆漿的蛋黃
（老闆飯再來5碗）
看似平凡卻帶有簡單又懷舊的美好滋味
很推薦必點
突然好想吃苦瓜就點了鹹蛋苦瓜啦
就愛苦瓜那個苦瓜味（咦
它們的苦瓜不會苦 炒的剛好
比較上面的鹹蛋苦瓜不會過鹹 不用一直配水
不過下面的可能還是多少比較吸汁 就鹹了一下
炒五絲$260
炒五絲$260
這道也是招牌菜之一 各種不同的青菜切成絲狀
分別有豆芽菜 木耳 豆子 紅蘿蔔 韭黃 還加入了粉絲
口感層次多元
這道是素的調味 清清淡淡非常滿足
紅燒黃魚$480
紅燒黃魚$480
黃魚終於上啦 這道是我期待很久的啊
紅燒黃魚加上了好多大蔥 大蒜 辣椒一起調味
看起來偏重口味 但其實不會到過度死鹹
黃魚炸的酥酥香香的 肉質軟嫩
再加上醬油的簡單調味後 配上吸滿湯汁的豆腐
飽足又下飯開胃
<來個小總結>
海真的眷村菜簡單又美味 餐點選擇很多
價格平食又美味
<資訊欄>
營業時間:11:00–14:00 17:00–21:00
電話:02 2546 5655
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