台北信義安和｜大安區超推薦秘魯料理和特色調酒酒吧！PICO PICO

因為GQ x BarSurfing 2019的活動和朋友們一起來到想吃很久的秘魯菜餐廳 PICO PICO ，沒想到除了餐點跟傳聞中一樣好吃之外調酒也很不錯

捷運信義安和站附近的 PICO PICO 是這天晚上 bar surfing 第二站，預訂了晚上九點半的位子，店裡約七成滿，廚房和酒吧都是開放式的可以直接看進去讓人很安心（是多不放心）

上一站在另一間酒吧吃過正餐，所以只點了三道前菜和一人一杯附小點的調酒，最後點餐時間是晚上十點

前菜的部分由好像也是 bartender 的服務生推薦了幾道香氣比較重的下酒菜色

炙烤自製 Merguez 香腸 NTD 350

羊肉、豬肉混合的香腸，肉質的紮實程度很有手作感，充滿濃濃的香料香氣但不會重到讓人難以接受

搭配旁邊以洋蔥、檸檬、巴西里等調味的北非小米沙拉，酸酸香香的搭配肉腸更清爽不膩

秘魯白蘭地炒蒜味綜合菇 NTD 250

不知道是不是已經喝了一點酒的關係，感覺這道炒菇的酒味、蒜味和鹹味都偏淡，不過菇類的香氣還是非常迷人

油封炸豬尾與醃菜（究好豬）NTD 280

看到油封肉類就知道不會錯！炸得酥脆的豬尾油封再炸過之後完全沒有腥味，鹹香好吃❤

中間的醋醃蔬菜超級酸，怕膩的人可以搭著豬尾入口

調酒部分，附前四款附小點的是 BarSurfing 活動專屬酒單，後兩杯則是店家原本就有的調酒

因為太不懂酒所以對酒類的口感不多著墨，店員兼酒保很愛聊天，特別強調他們的酒和小點是很認真搭配的！千萬要記得用力感受！

王梨潘趣 Ong-Lai Punchft. 香酥豬五花

（麝香葡萄皮斯可 / 醃鳳梨 / 新鮮鳳梨 / 蔭鳳梨 / 蘇打水）

貴妃潘趣 Guifei Punchft. 卡門貝爾水果醬麵包片

（絕對伏特加 / 荔枝 / 加州李 / 煉乳 / 蘇打水）

馬告泡泡 Makauy Spumonift. 胡椒苦橙漬鮮蚵

（馬告龍舌蘭酒 / 梅茲卡爾煙燻龍舌蘭酒 / 艾普羅香甜酒 / 葡萄柚 / 萊姆 / 通寧水）

香草費茲 Herb Fizzft. 香草炸麵包

（蘇茲龍膽利口酒 / 自製青草茶糖漿 / 萊姆 / 蘇打水）

LastWord NTD 250

（找不到成分但長得超美）

PiscoSour NTD 250

（混釀皮斯可 / 萊姆 / 苦精 / 蛋白）

PICO PICO的食物（包含調酒附的小點）對我來說完全沒有雷，這天吃到的每道菜調味都能感受到層次及其用心，調酒的價格在這個酒吧一級戰區更是相當佛心

環境方面沙發區的座位超級舒服，輕鬆的氣氛無論情侶或一群朋友來都很適合，是絕對想再來的店☺️

◇ PICO PICO

Facebook（附菜單）、Instagram

營業時間：16:00-00:00

地址：台北市大安區安和路一段102巷28號

電話：02 2755 1161

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