清爽又美味的雞骨湯頭加上有嚼勁的麵條-麵屋牛一雞骨牛肉麵

【忠孝敦化美食】麵屋牛一雞骨牛肉麵 - 滿滿日式風格的台灣牛肉麵,湯頭順口又清爽

麵屋牛一位於東區熱鬧的敦化南路上 , 若是要來的話建議搭乘公車會比較方便 , 步行約一分鐘就到了(搭捷運的話到忠孝敦化站步行約5分鐘)

店門口滿滿的日式風格 , 讓人會誤以為來到拉麵店了

門口就有菜單可以參考

價格算是蠻平價的 , 而且口味很多元

用餐流程

跟在日本吃拉麵的流程非常相似

覺得很有自己的隱私

門口設有空位燈號

讓人在門外就知道店內的座位狀況

今天用餐的位置是單人座位

不過因為我們是兩人一起用餐 , 所以很貼心的把中間的隔板打開

所以不會無法跟朋友邊吃飯邊聊天

除了一般的單人座位之外 , 還是有包廂座位

包廂座位也很有隱私 , 可以把簾子放下來

還有另外點了小菜跟清涼冬瓜茶

清涼冬瓜茶 -25元

喝起來有一點甜 , 建議可以自己加一點旁邊的冰開水稀釋一下

韓式泡菜 -40元

算是小辣的口味 , 吃起來蠻開胃的

泡菜是脆脆的口感 , 不錯吃 !

清燉 雞骨牛肉麵 -240元(加麵不加價)

一上桌就聞到很香的雞湯味 , 上面滿滿的都是料

有三片牛肉和很軟嫩的舒肥雞肉跟雞肉丸子 , 旁邊還有一顆糖心蛋

麵條是我喜歡的粗麵條 , 很有嚼勁

吃到最後也不會太爛 , 搭配湯汁一起吃很美味

不過粗麵條的缺點就是沒辦法吸麵時將湯汁一起吸入口中

牛肉很軟嫩 , 而且飽足感很夠

不過我覺得雞肉的肉更好吃一點

湯頭很好喝 , 不會太鹹或是太重口味

會不知不覺喝光光的好味道

最愛的配料雞肉片

光看外表會以為很乾澀 , 結果一咬下去竟然比牛肉還要更嫩

超級好吃!

第一次吃到雞湯味的牛肉麵 , 最喜歡它的雞肉跟湯頭

如果下次再來吃的話 , 我可能會點純雞肉的麵

相較下來牛肉的纖維比較粗一點沒有那麼好入口

當天使用的是KLOOK餐券 , 比現場的價格還要便宜之外還有點數回饋

可現買現換，很方便！ 點選下面連結免費獲得 NT$100 優惠碼！https://www.klook.com/zh-TW/invite/F6ZVK?c=TWD

店家資訊 ------------------------------------------

【麵屋牛一雞骨牛肉麵】

店家網址：點我

營業時間：平假日12:00-21:00 (週五六延長半小時)

店面地址：台北市大安區敦化南路一段151號

連絡電話：02-27521552