美食專欄The Folks- 簡約舒適的自家烘焙精品咖啡館 令人上癮的咖啡因 @台北科技大樓
發表於：2019/05/12
賽風單品 $160 盧安達 淺焙 熱帶水果香氣濃郁 風味鮮明乾淨 甜酸震 口感渾圓豐富 溫度降至室溫後 風味依舊 好喝
冰滴 $招待 哥斯大黎加 淺焙接近中焙 帶著酒香與發酵味 類似咖啡濃縮液般的風味 沒有澀味雜感 反到帶點黑醋酸
無價 當天前去的泰國情侶送給老闆的 來自清邁的自家烘焙豆 老闆分了一小杯 讓我試試味道超好人的
巧克力康寶藍 $150 巧克力的香氣濃郁不甜膩 濃縮咖啡與鮮奶油 一冰一熱刺激著口腔 滑順濃郁的口感 尾韻帶點濃縮咖啡的酸甜感 有層次又有溫度的咖啡 自己很喜歡
熱摩卡 $招待 味道同樣不錯 但因加了巧克力醬使得甜度較高 喜愛偏甜口味又想攝取咖啡因的人可以試試
座位不多 隱身於成功市場旁的精品咖啡館
內用座位只有六位 圍繞著吧檯
店裡氣氛悠閒
大面積的玻璃窗採光相當好
老闆對音樂的品味同樣展現在他的選曲上
店裡放的音樂在其他咖啡館很少聽到
非常符合The Folks 的調調
老闆好客也熱於分享
從臉書上看到有許多外國旅客特地前去品嘗
還帶不同國家的豆子讓老闆試味
自己很喜歡The Folks的飲品與氛圍
科技大樓站很多寶
附近的蔣記家薌麵與
Honus Coffee
都
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本文餐廳資訊：
The FOLKS
· 台北市 大安區 · 11則評論
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