美食專欄
爵色時尚創意餐飲-實際探訪記錄日期107/12/15(星期六)
地址：台中市沙鹿區光華路508號
電話：04-26633199
營業時間：11:00 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00
我的評語：
位於台中沙鹿的爵色是好姐妹Summer推薦的義大利餐廳，交通上大致還算方便，餐廳附有停車場，開車前來不需要擔心停車位的問題，餐廳共計有二個樓層，可容納人數相當多，用餐空間也相當寬敞，不過洗手間僅限在二樓，若是行動不便的人前來用餐，店家則會建議去隔壁的便利商店使用衛生間。以餐點口味來說整體感還行，送餐速度節奏掌握的還不錯，店內服務人員的服務也還行囉～餐桌多以方桌+沙發椅的搭配為主，坐起來舒適度還不錯，座位間的距離也不會讓人有壓迫感唷！
餐廳入口右側的展售區，主要是販售一些店裏也會使用到的食材，若是吃的喜歡店內的食物，喜歡自己動手料理的朋友，也可以由這兒找到一些好貨打包回家，小試身手一下囉！
** 爵色創意Menu
爵色的餐點類型還蠻多樣化的，但餐點價位當然也會和食材的不同差異性就蠻大的囉～點餐會由店內服務人員至桌邊服務，加入官方Line群組可享當次用餐折扣，大家可以精打細算妥善利用囉～餐點可以單點的方式或搭配不同類型的組合套餐，全隨客人的喜好相當有彈性唷！
**每日沙拉
新鮮清脆的生菜+水果，搭配上水果優格醬，吃起來相當的清爽，酸酸甜甜的口感相當開胃。
**套餐今日湯
口味濃郁的蕃茄蔬菜肉片湯，湯頭夠熱食材豐富，喝起來不會膩相當順口，一碗的份量剛好，可以先暖暖胃。
**主廚今日例湯
今日的主廚例湯-野菇濃湯，熱度也還行，加了一塊麵包丁點綴，濃稠度剛好，喝起來也算順口唷！
**牛小排蕈菇義大利麵$290
牛小排以切片的方式平舖在收乾的義大利麵上，牛肉口感很嫩，搭配上層灑上的起司絲，吃起來味道還不錯，義大利麵的軟硬度吃起來很Ｑ，醬汁也已經收到相當入味了，以美美的瓷盤盛裝，看起來頗有質感的囉～
**爐烤香草雞肉焗烤飯$270
以青醬為基底的焗烤飯，味道相當濃郁，上層有焗烤過後厚厚的起司，帶點焦黃的口感相當夠味，拌上青醬焗飯整個就有大加分的效果，最上層擺上上桌前已先分切好的爐烤香草雞腿肉，事先已醃漬處理過的雞肉吃起來味道還不錯，雞肉的鮮嫩度也保持的不錯，口感Ｑ彈中帶有雞汁唷！
**附餐甜點 & 飲料
餐後的甜點薇薇安和Summer不約而同的都選擇了百香果奶酪，不過甜點口感就一般般囉～飲料的部份薇薇安選了無糖的黑咖啡，味道還算濃郁，Summer則選了新鮮的熱水果茶，但這熱水果茶對我們來說實在有夠甜，我們連要求加了二次熱水沖淡後，才覺得喝起來順口許多，果然還是無法像螞蟻一樣。
