美食專欄Simple Kaffa Flagship興波咖啡- 世界50最棒咖啡館 亞洲第一 台灣之光 @台北忠孝新生
發表於：2019/10/26
一加一 濃縮+卡布奇諾 $200 義式配方豆 中深焙 衣索比亞水洗 日曬 滑順的口感 莓果酸香 柑橘焦糖味 卡布的奶味與咖啡香平衡 核果香氣 尾韻奶味和咖啡中的酸度特別突出 味道層次頗為豐富 滿不錯的
皺皺 半熟蜂蜜蛋糕 $150 綿密濕潤的口感 蜂蜜味極為鮮明 雞蛋的香氣與色澤也同樣突出 不過不太合自己的口味
吳則霖特別批次 $200 一入口 酸度在口中噴發 鮮明的柳橙與柚子酸香 回氣時烏龍茶香與白花的香氣撲鼻 是一隻風味鮮明有層次的豆子
興波咖啡的創始人Berg Wu吳則霖先生
是台灣2013,2014,2015的創始人Berg Wu吳則霖先生
是台灣2013,2014,2015咖啡大師冠軍
並於2016年拿下世界咖啡冠軍也是台灣的第一次
真可謂是台灣之光
興波咖啡旗鑑店開始於2019年三月
並於今年國外旅遊網站Big 7 Travel
拿下亞洲50最佳咖啡館第一
更是世界50最棒咖啡館第一名
由老房子改建而成的興波咖啡旗艦店
保留了大量的老房子元素
店內空間挑高寬敞 燈光柔和
大型吊掛藝術品和不定期的展覽
都使得興波咖啡獨樹一格
環境氛圍拿捏得宜 舒適又令人放鬆
最重要的咖啡同樣是令人滿意
不彷親自前往感受一番 世界冠軍咖啡的風味
低消一杯飲品 限時兩小時
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本文餐廳資訊：
Simple Kaffa 興波咖啡旗艦店
· 台北市 中正區 · 62則評論
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