美食專欄澤之味黃金干貝醬 純手工製作 拌麵炒菜都合宜 干貝醬炒高麗菜食譜 干貝醬料理
發表於：2019/10/29
小資媽喜歡自己做料理給家人吃
既健康又衛生
最近入手了一罐👉澤之味黃金干貝醬
是純手工製作
用料與味道都很不錯
瓶罐上相關的內容標示很清楚
☑重量：200g
☑成份：辣椒、蒜頭、紅蔥頭、干貝
吻尾魚、蝦皮、糖、沙拉油
☑保存期限：三個月
☑保存方式：冷藏
小資媽一買來打開瓶蓋
挖一湯匙出來看
裡面的料好豐富
看得到好多整顆的干貝
聞起來沒有刺鼻的辣味
只有海味十足的香氣
讓小資媽口水都快滴下來了
立馬挖了半罐的干貝醬出來
準備做個乾抄麵來吃
首先準備白麵條
加入滾燙的熱水中煮熟
等到軟硬適中後
將麵條撈起
拌入適量的干貝醬
均勻攪拌後即可食用
干貝醬看起來紅通通的
似乎很辣
但吃起來大概只有小辣的口感
海味十足的香氣
配上白麵條
味道不會死鹹
干貝、小魚乾、蝦皮
個個都真材實料
看得到本尊
小資媽只用干貝醬拌白麵
味道就很棒
簡單的10分鐘料理
就同時獲得大叔爸與小寶妹的稱讚👍
隔天小資媽用剩下的半罐干貝醬
又做了拌炒高麗菜
以下是食譜分享給大家
⭐干貝醬炒高麗菜⭐
📍材料:
高麗菜 半顆
干貝醬 適量
📍調味料:
鹽 適量
米酒 適量
📍做法:
1.高麗菜洗淨後切段
2.放入炒鍋中炒至半熟
3.加入適量的鹽(干貝醬本身有鹹，所以鹽不需加太多)、米酒
4.加入干貝醬
5.拌炒至均勻即可起鍋
這道干貝醬炒高麗菜
雖然做法很簡單
但美味程度不輸給外面的熱炒店
而且自己煮總是較健康衛生
這罐干貝醬買來才兩天
就被我們一家三口吃光光
讓小資媽變出好幾道美味的料理
實在是媽媽的好幫手
☑店名：原點小農
☑粉絲團：https://pse.is/HHV99
☑地點：台中市北區自強一街15-1號
☑電話：04-3707-7375、0978-603-217
☑營業時間：10:00-19:00
