Ikinari Steak 台灣一號店

想吃高檔牛排不用盛裝打扮上牛排館，走進【Ikinari Steak】就能輕鬆悠閒地用平實的價格享用美國 CAB 牛排!!

日本已有 500 家分店的【Ikinari Steak】海外亞洲首店選擇落腳在台灣台北的【南港 CityLink】，

濕式熟成牛排現點、現切、現煎，以克計價想吃多少自己決定～是想吃就能輕鬆吃的高 C/P 值牛排館!!

【Ikinari Steak】

地址｜台北市忠孝東路7段369號（南港CITYLINK B棟一樓)

電話｜(02) 2782-0087

營業時間｜11:00-21:30

交通｜〖捷運〗板南線『南港站』

〖台鐵/高鐵〗南港車站

〖公車〗南港車站、捷運南港站

停車｜南港 CityLink 立體停車場

連結｜粉絲頁

▌日本Ikinari Steak 台灣一號店就在南港CITYLINK B棟一樓

以「立吞牛排」、「速食牛排」風靡日本的【Ikinari Steak】進駐台灣囉!!

【Ikinari Steak】在日本有近 500 家分店，海外亞洲首間分店就落腳於台灣台北的【南港 CITYLINK】。

【南港 CITYLINK】是和台鐵、高鐵、捷運三鐵共構百貨商場，交通和停車都非常方便。

【Ikinari Steak】位在【南港 CITYLINK】Ｂ棟一樓，每到用餐時間總是滿滿排隊人潮!!

兔兒麻趕在 17:00 下班時間前造訪，不用排隊就可以順利入坐，17:30 之後人就開始多了起來，要排隊囉!!

【Ikinari Steak】在日本幾乎都是站著用餐～「立食」吃牛排快快吃完離開，

但台灣的【Ikinari Steak】店內的用餐區通通都有座位，可以舒服地坐著享用牛排。

【Ikinari Steak】走得是「速食牛排館」形式，吃牛排也可就像去麥X勞、肯X基一樣，輕輕鬆鬆入內用餐。

餐具整桶放在桌上自己拿，沙拉醬、調味料也通通自己來～非常自在!!

【Ikinari Steak】是日本血統的牛排館，調味料也和西餐廳不太一樣!!

有提供蒜泥、芥末、黃芥末，桌上的保溫瓶內裝的是特製的牛排醬汁!!

從來不知道這些東方佐料搭配牛排吃起來也很合拍!!

▌濕式熟成 CAB 認證美國安格斯黑牛，以克計價、現切現煎的厚切牛排

【Ikinari Steak】選用最受歡迎的美國安格斯黑牛，而且是經過「CAB認證」最高等級的安格斯黑牛!!

除了有美國安格斯牛，【Ikinari Steak】也有日本國產牛，通通都是經過40天濕式熟成的原塊牛肉!!

【Ikinari Steak】的牛排都是現點、現切、現煎，而且「以克計價」～想要吃多、吃少自己決定。

【Ikinari Steak】只賣牛排!! 沒有豬排、雞排、魚排!!

【Ikinari Steak】提供美國 CAB 認證的肋眼、紐約客、嫩肩牛排，美國 U.S. choice 菲力牛排，

另外還有F1 日本國產沙朗牛排、牛肉漢堡排可以選擇。

牛排依據不同部位而有不同價格，美國牛的價格從1.7元/克～2.8元/克，日本國產牛則要價6.6 元/克!!

菜單上已經列出了 200克、300克的價錢供參考，實際金額依照秤出來的重量結算。

▌Ikinari Steak點餐方式～拿桌牌到切肉區點肉，飲料、主食...在座位點餐

【Ikinari Steak】的牛排都是現點、現切、現煎，要點牛排要自行拿著桌牌到『切肉區』點肉，

要告訴師父要什麼部位、多少份量、幾分熟，若是牛排厚度過厚還可以請師傅開蝴蝶刀避免中間過生。

牛排鐵盤上除了牛排外，還會有洋蔥和玉米粒，如果想要加點四季豆、花椰菜也是直接在『切肉區』點。

但如果想要點飲料、白飯、湯、沙拉等「不在牛排鐵盤上」的東西，就在座位跟服務生點就可以囉!! ^^

自己到切肉區點餐其實很有趣，可以看著師傅從冰箱拿出原塊牛肉在你面前現切，

切完的牛肉馬上放上電子秤秤重，如果份量不滿意都可以請師傅調整!!

兔兒麻點的是300 g的菲力，師傅厲害到1 g不差，就是剛剛好是300 g~真的超厲害～

這300 g的菲力很有厚度、份量十足～光是看到這塊肉就覺得好過癮!! XD

切下來的牛排會交給旁邊的師父煎烤，看著師傅熟練地翻著牛排，印出美美的烙痕～口水都要留下來啦!!

▌菲力軟嫩、肋眼帶油花、紐約客有嚼勁，還可以點「亂切」碰運氣

【Ikinari Steak】的牛排料理好後會有專人送上桌，點好餐只要穿著圍兜兜坐在位子上等就好!! XD

兔兒麻和朋友飛飛、瑋瑋三個人分別點了菲力、肋眼和紐約客～這樣能交換品嘗到三種口味!!

牛排一上桌鐵板滋滋作響的聲音和批鼻而來的肉香～讓人食指大動啊!! ^^

享用牛排前，記得淋上【Ikinari Steak】的特製牛排醬汁～甜甜鹹鹹非常夠味!!

兔兒麻的『美國 U.S. choice 菲力牛排』300 g 的價錢是 $840，另外還加點了四季豆 ($30)

原本切下的超厚菲力牛排又開了蝴蝶刀，變成薄片讓熟度更均勻～

除了加點的四季豆外，牛排本身就有附洋蔥、玉米粒，牛排上還會放上蒜片和奶油。

300 g牛排份量不小，以盎司 (oz) 計算差不多是 10 oz 多小數點，

五分熟的熟度外層看起來很熟，有非常明顯的烙痕～

一切開～內層是非常鮮嫩的粉紅～正式兔兒麻喜愛的熟度啊!!

菲力是牛隻少運動的肌肉，雖然肉質受但非常軟嫩，是連小孩、牙口不好的長輩都能接受的部位，

兔兒麻和朋友邊聊邊用餐，吃到牛排都有點冷了，這菲力依舊軟嫩多汁～真的超美味!!

飛飛點的是『我的肋眼牛排』，300 g 的價格是 $720，

這塊肋眼帶了點油花和筋，一塊牛排可以嚐到多種不同的口感～兔兒麻也很愛!!

肋眼吃起來有油脂香氣，肉質較Q彈有口感，經過濕式熟成的牛排肉汁豐富，味道濃厚～真的好吃!!

瑋瑋點的『美國 US CAB 安格斯黑牛紐約客牛排』300 g 價格是 $570

紐約客的肉質更有嚼勁，非常Q韌，但因為經過溼式熟成且熟度拿捏得恰到好處～肉質依舊多汁又好咬!!

除了有自選部位的牛排，【Ikinari Steak】也推出了限量的『亂切牛排』(300 g $540) !!

『亂切牛排』都是切分原塊肉留下的小塊牛排，一樣秤重計價，

裡面可能有高檔的 F1 日本國產牛，或是美國CAB的任何部位～會吃到什麼肉完全看運氣!!

若是沒有特別想點哪個部位，想要碰碰運氣或是想嚐嚐不同口感的牛排，都可以選擇『亂切牛排』!!

隔壁桌 Wisely 大大點的『老饕厚切肋眼牛排』～這厚度真的很驚人!! 光用看的就覺得過癮!!

▌吃牛排可以配飯、沙拉、牛肉清湯，還能把飯放在鐵盤二次加熱變身炒飯

去西餐廳吃牛排都是配濃湯、麵包，但來到日本血統的【Ikinari Steak】吃牛排可以配白飯!! XD

而且這兒使用的可是日本的「越光米」，米粒飽滿Q彈～非常適合「無飯不歡」的東方人來用餐!!

別以為白飯就只能配著牛排吃，【Ikinari Steak】的飯還有隱藏版的吃法唷～

牛排吃差不多可以把飯放上鐵盤，加點牛排醬汁、芥末作調味，然後請服務人員幫忙「二次加熱」!!

整個鐵盤連肉帶飯一起送回廚房加熱，加熱回來的米飯上還會加上奶油和蒜片，

把米飯伴著牛排肉汁和醬汁一起吃～熱騰騰有香噴噴，味道真的很不錯啊!! 真的是很厲害的隱藏版吃法～

若是覺得單吃牛排營養不夠均衡，【Ikinari Steak】也有『生菜沙拉』可以點～照片中的是小份沙拉 ($39)

沙拉醬就放在桌子上，有「胡麻醬」和「和風醬」兩種選擇。

『牛肉清湯』單點 $39。白飯、清湯、小生菜沙拉任選兩樣搭配成套餐只要 $70!!

這清湯喝起來有牛肉的鮮甜味～順口又好喝!!

【Ikinari Steak】另外也有汽水、氣泡水、烏龍茶、可爾必思、啤酒等飲料可以點～

吃牛排配啤酒真的非常享受啊!! 吃高級牛排也能這樣放鬆～真不錯!!

▌Ikinari Steak 午餐菜單～點牛排就附湯、白飯、沙拉

【Ikinari Steak】在平日午間還有「午餐菜單」，牛排都有附湯、白飯和沙拉～很划算!!

兔兒麻真的非常愛吃牛排，特別喜歡口味濃郁又充滿肉汁的濕式熟成美國牛!!

過去想吃高品質牛排都要上高級牛排館，隨便點一份牛排都要上千塊～非特殊日子實在不敢去吃!!

現在【Ikinari Steak】來到台灣，吃牛排不用多花錢在裝潢、氣氛、服務上，

輕輕鬆鬆地像上速食店一樣，就能用實惠的價格吃到美國CAB認證的安格斯黑牛～真的很讚!!

【Ikinari Steak】

地址｜台北市忠孝東路7段369號（南港CITYLINK B棟一樓)

電話｜(02) 2782-0087

營業時間｜11:00-21:30

交通｜〖捷運〗板南線『南港站』

〖台鐵/高鐵〗南港車站

〖公車〗南港車站、捷運南港站

停車｜南港 CityLink 立體停車場

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