美食專欄好久沒有吃壽喜燒了，
和老公的生日加結婚紀念日就相約來どん亭 Don-tei 壽喜燒慶祝，
どん亭 Don-tei 壽喜燒是很有質感的日式餐廳，
是來自於日本群馬縣前橋市，
日本壽喜燒上極鍋物人氣餐廳，
更是在台開設的台灣一號店，
當天還遇到日本人來這用餐回味一下，
吃到飽的用餐模式，讓人來這能盡情的大口吃肉、大口暢飲好滿足
どん亭 Don-tei 壽喜燒位於捷運中山站附近，
約步行3分鐘左右的路程，
不管是要約聚餐或是聚會都非常便利
從邱大樓這邊上去二樓就到了
進入店內長長的走道，還有布簾巧妙的把每個空間區隔出來，
讓來這用餐的朋友不會被鄰坐所干擾，
多了些許隱密性，
用餐起來也更自在
坐位區大多都是4人以上的坐位，
不管是多人來或是2個人來都能保有自己的用餐空間
這裡也有和室包廂可以預約，
日式的氛圍更是濃厚，
讓人彷彿置身於異國的感覺
どん亭 Don-tei 壽喜燒吃到飽有壽喜燒和涮涮鍋可以選擇，
有興趣的人
我們選擇的是C套餐美國雪花牛、國產梅花豬吃到飽，每人$980，不另加收服務費，
可選擇壽喜燒或是涮涮鍋，
享有菜盤、飯或麵、前菜、雞肉丸子、霜淇淋吃到飽，
對於胃口大的人或是和我一樣喜歡多樣化的人來說還蠻划算的，
還可搭配酒精性飲料$399喝到飽，有日本酒、燒酌、梅酒、角嗨、沙瓦…選擇
(開車不喝酒，喝酒不開車)
，
或是非酒精性飲料$199喝到飽，有咖啡、汽水、果汁、茶…選擇，
非常超值
在餐點送上前服務人員會先送上前茶，讓我們暖暖胃
前茶我們喝到的是牛蒡茶，濃郁又清香，
冷冷的天氣來一杯，讓人感覺很暖心
在等待主鍋準備時，我們先享用小菜
韓國泡菜
酸辣適中，餐前開胃，
餐後解膩，
也可以搭配壽喜燒的肉片一起吃別有一番風味
茶豆
表皮烤的焦香，
豆子清甜爽口，
帶有一股獨特的香氣非常迷人
季節前菜
我們吃到的是過貓淋上胡麻醬，
吃起來相當清爽
蒟蒻絲馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉的軟綿，肉片非常的香，
蒟蒻絲滑口Q彈，
是一道下飯又有飽足感的小菜
藕片雞肉
這個好特別使畢藕片夾雞肉酥炸，
酥香軟綿，
讓不愛吃藕片的老公也輕鬆入口
醬燒玉米筍
玉米筍好鮮好甜，
而且連玉米鬚也可食用，
營養又好吃
接著服務人員就會幫忙炒香壽喜燒的鍋底，
使用牛油熱鍋
再放入洋蔥、蒜苗拌炒
在炒的時候非常的香，
讓人忍不住吞了口水
待蔬菜炒香後再放上肉片
接著倒入壽喜燒醬汁，
如果覺得過鹹或是過淡，
旁邊都貼心的備有高湯和壽喜燒醬汁，
讓我隨時都能自行調整
壽喜燒鍋底完成了，
現在開始可涮肉及各式食材
美國雪花牛
好大一盤份量十足，
感覺店家完全不怕我們吃耶~
雪花牛的油脂豐富，輕涮幾秒後即可食用
入口肥美帶有壽喜燒醬汁特有的香氣，
鹹香滑嫩
也可以沾點蛋液後享用，讓肉片更為滑口喔!
用餐到一半服務人員來泡中茶幫我們解膩，
中茶是日式煎茶，
茶香味濃厚，喝起來微澀，
餐中飲用剛剛好
國產梅花豚
梅花豬也是我吃鍋喜歡的部位，
肥瘦適中，吃起來也不會很膩口，
搭配壽喜燒鹹香又有嚼感，讓人一片接一片停不下來
野菜我們選擇了綜合，
給的都是新鮮且品質佳的蔬菜，
肉類吃多了也需要補充點蔬菜均衡一下
要煮蔬菜，建議再加點高湯喔!
蔬菜吸附了涮過肉片鹹香的湯汁，
嚐起來十分清甜，
鹹香中又帶有高湯的柴魚香氣，
不用再另外沾醬就很好吃
雞肉丸子
這個很特別，嚐起來是滑口的丸子，又咬的到軟骨的感覺，
讓人一試難忘
麵類的我喜歡最後再來品嚐，
使用涮過各式食材的鍋底來涮麵，
吸附了鮮味滿滿的鍋底嚐起來會更好吃
烏龍麵
Q彈滑口，咕溜咕溜的口感，
讓人不需過多的咀嚼吃起來很滿足
中華麵
這屬於日式拉麵，
雖然烏龍麵好吃，
但我更喜歡中華麵帶有彈與嚼感，
鮮彈滑口的滋味，讓人愈嚼愈香，
喜歡較Q彈的麵條可選中華麵，
喜歡滑口軟彈的可選擇烏龍麵喔!
季節風味霜淇淋
這天吃到的是水蜜桃、芒果、優格口味的霜淇淋，
質地細緻，入口即化，酸酸甜甜的相當好吃，
可惜已經吃太飽了，不然好想再續碗啊~
餐後服務人員再幫我們泡後茶，
讓我們能喝著清爽的玄米茶聊聊天，
度過愉快的夜晚
どん亭 Don-tei 壽喜燒，食材新鮮，
肉片大盤又大片，讓人吃起來更過癮更滿足，
壽喜燒的湯頭很香，
也不會過於鹹膩，
還能讓人能自己調整濃淡滿足我們的味蕾，
整套組合吃起來豐富又多樣化，
cp值很高，
不管是約會聚餐、或與三五好友們來這聊聊天小酌一下都非常適合
(開車不喝酒，喝酒不開車)
店家資訊:
どん亭 Don-tei 壽喜燒
地址:台北市中山區中山北路一段152號2樓
電話:02-2581-5997
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
范范部落格
范范LINE@:@098hmurg
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