美食專欄
台南美食超多 這次總算吃到安平美食「王氏魚皮」
去年來台南因時逢過年完 王氏魚皮與文章牛肉湯都公休XD
一直心心念念著 這趟下來台南玩 第一餐就先來王氏魚皮
台南運河附近不少路邊停車位 所以停車算是很方便
時值中午用餐時間 王氏魚皮店內滿滿用餐的客人
(用餐日期 2019年9月)
而店內位子很多 所以不用等馬上就有位子啦
台南的天氣還是好熱 自然選餐廳內室內的座位 才有冷氣吹
王氏魚皮提供的餐點主要還是以虱目魚為主的料理
有鹹粥、虱目魚皮粥 、虱目魚湯、煎虱目魚肚等等
另外還有很多小菜可以點選 如扁魚白菜、魯丸、蔥花菜脯蛋、魯豆腐
重點每樣價格都相當實惠
不過因為打算留點胃 等等再去隔壁的文章牛肉湯享用牛肉湯
因此不敢放肆在王氏魚皮點太多 哈
點餐櫃檯旁就有很多煮好的小菜們
點的餐點上桌囉~
點了兩碗粥 另外加點了滷蛋給梨梨吃 還有一份高麗菜
滷蛋光外面看就知道超入味的 高麗菜吃起來不錯只是稍油了點
虱目魚皮粥 70元
虱目魚皮粥端上桌超多虱目魚皮的
虱目魚皮吃起來超滑嫩的且無任何魚刺
雖然是魚皮 但於皮下還是有一層魚肉 吃起來超滿足
而台南的鹹粥比較像是湯泡飯的感覺 因此還保留很完整的米粒感
而搭配超鮮甜的湯頭 每一口粥 只能說好美味 超愛台南的鹹粥~
鹹粥 65元
王氏魚皮的招牌鹹粥 裏頭就有超多的料
內有虱目魚肉條、香酥虱目魚柳、蚵仔等食材 超豐富的~
只不過招牌鹹粥的虱目魚肉條吃起來口感比較硬且紮實
吃了王氏魚皮的鹹粥後 當然還是不滿足
馬上到隔壁不遠的文章牛肉湯報到 喝了牛肉湯後更是滿足
很推薦來台南安平玩
可以一口氣排進王氏魚皮與文章牛肉湯這兩家的小吃喔
王氏魚皮
地址：台南市安平區安平路612號
電話：06 228 8095
營業時間：平日4:00-14:00 :六日 4:00-15:00
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