問鼎 皇上吉祥宮廷火鍋-西門店／台北麻辣火鍋／鴛鴦鍋／養生鍋／雙人海陸套餐／捷運西門站美食餐廳。

【問鼎‧皇上吉祥宮廷火鍋】為口袋名單中一直想品嚐的火鍋品牌，

除了招牌鍋物外，宮廷式的裝潢及貼心的眾多服務也是引人向隅的地方，

這天剛好趁著慶祝生日，一嚐其人氣麻辣鍋及養生鍋的豐富美味。

【問鼎‧皇上吉祥宮廷火鍋－西門店】位在熱鬧西門町的萬年大樓對面，

從捷運西門站6號出口出來步行約3分鐘即達，樓上則是同一餐飲集團的馬辣火鍋。

一踏入店內，豪華氣派的中式宮廷裝潢及元素，還有皇上服及后妃服可借，

半包廂式的典雅環境，座位寬敞舒適。

用餐還有提供貼心服務如O.P.I美甲、tokuyo按摩椅，點餐時服務人員會先詢問是否需要。

醬料及白飯自取，光醬料罐一字排開好壯觀啊，除基本的醬料及蔥末等，

還有一些少見的沾醬，不過問鼎麻辣鍋本身就很有味道，不沾醬也很可口。

還有這四大櫃共16種口味的Haagen-Dazs冰淇淋也是無限供應，

吃鍋最後來上幾球冰淇淋超滿足。

消費方式為每人鍋底費158元，布丁鴨血及噴汁豆腐可無限享用，

每人低消含鍋底費350元，小一至小六兒童低消及鍋底費半價，

點餐方式以單點為主，也有提供搭配好的2-6人套餐，直接在平板上選好想點的餐點送出即可，

我們今天點的是「2人全日海陸套餐」NT1280元，可選雙鍋底，

附228牛豬拚盤、綜合手工丸、綜合手工餃、海鮮4品、季節鮮蔬、老油條。

簡單調製了基本醬料，白飯則是自取免費供應。

【雙鍋】

鍋底有七種可選，我們選了店內招牌的麻辣鍋及養生鍋。

另外還有胡椒豬肚雞鍋、黃金蜆鍋、花雕雞鍋等特殊鍋底選擇，

他們家的湯底及菜色也有提供外帶喔！

【麻辣鍋】

色澤鮮紅濃郁的麻辣鍋，是以牛肉、八角、A級青花椒、Ａ級大紅袍、朝天椒、蒜苗等熬煮，

再加入冰糖調味，麻香味濃，香醇夠勁，卻不會讓人辣到很不舒服的味道，

麻辣鍋中的布丁鴨血及豆腐大塊軟嫩，

吸收麻辣湯汁嚐來非常入味，口感咕溜滑順，吃完還可以再續喔！

【養生鍋】

以雞肉、大骨、西芹、青蔥、大蒜、老薑、枸杞、紅棗、龍眼等慢火細熬，

再加鹽糖調味，湯頭喝來非常清甜甘醇，光這鍋我們就喝了不少碗湯啊！

【季節鮮蔬】

季節蔬菜則提供高麗菜及大陸妹兩種蔬食。

【酥脆老油條】

酥脆的老油條最適合放進麻辣鍋中吸收辣香氣味了，煮得半酥半軟時吃最可口。

【美國choice頂級牛五花】【屏東活菌豬梅花】

「2人套餐」的肉品分別為美國choice頂級牛五花及屏東活菌豬梅花，

還特別放上標示牌介紹。

肥瘦適中的牛五花切的大片厚實，半肥半瘦，鮮紅色澤看來非常誘人，

輕涮幾下即可食用，嚐來鮮嫩美味，香氣十足。

屏東活菌豬梅花色澤粉嫩，油花分佈細緻，放入養生鍋或麻辣鍋都好對味，

入口油香四溢，鮮美嫩口。

【海鮮4品】

也是2人套餐中的海鮮4品有鯛魚*2、小卷*2、草蝦*2、蛤蜊*4，

擺盤精緻，吸引人想趕快品嚐。

雙人套餐食材擺滿一桌，加上兩種鍋底，看來好誘人呢！

中途會每桌送上清爽的水蜜桃醋冰沙招待，冰涼酸甜清口味。

【綜合手工餃】【綜合手工丸】

綜合手工餃有四川抄手、海鰻魚餃、土雞蛋餃各3個；

綜合手工丸則有旗魚丸、川丸子、芋頭丸各2個，大部分為較少見的精緻食材。

餃類及手工丸的品質都很不錯，丸子彈牙可口，我尤其喜歡吃得到芋頭塊的芋頭丸；

四川抄手及土雞蛋餃富有Ｑ勁，鮮美肉饀也好美味。

草蝦個頭大隻，肉質飽滿Q彈，充滿海味鮮甜；小卷富有Ｑ勁，新鮮吃原味就很好吃。

【九孔鮑魚】

加入問鼎粉絲團並分享送1顆九孔鮑魚或帆立貝，

九孔鮑魚份量不大但口感Q彈鮮美，鮮香美味讓人意猶未盡。

甜點當然要來幾球Haagen-Dazs冰淇淋，我個人愛淇淋巧酥口味，

兒子則是喜歡焦糖口味，吃鍋配上冰淇淋超幸福啊！

每日固定時段還有川劇變臉表演，炒熱場面，讓用餐之餘也能欣賞娛樂表演。

【問鼎‧皇上吉祥宮廷火鍋】的麻辣鍋及養生鍋滋味豐富香醇，

食材精緻可口，鴨血及豆腐可無限續加，點2人套餐吃完也很飽足，

是想吃美味麻辣鍋的好選擇。

地   址：台北市西寧南路157號1樓

電   話：02-2311-1721

營業時間：AM11:30- AM02:00 (最後進場24:00)

官網：問鼎‧皇上吉祥宮廷火鍋

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