美食專欄
JUJU LAND CAFE，位於宜蘭神農商圈的復興路上，這家咖啡甜點是以日式厚鬆餅為主打餐點，沒想到甜點的外觀和滋味都非常不錯呢，原來店家使用日本原裝的小麥粉、加上品質優良的食材，難怪整體的質感這麼棒，真的跟在日本吃厚鬆餅的感覺差不多了!!
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路一段81號
電話：03 935 3772
營業時間：
周一二五~12:00–19:00 /周六日 11:00–19:00
公休日 : 周三、四
光是從以Tiffany藍為主的外觀，與綠意盎然的的環境看來，一定很難相信週遭的店家和這樣的氣質完全不搭啊~~~所以我們沿路走過去時，真的沒想到這一排店裏竟然隱身了一間美味的日式厚燒鬆餅店
室內的空間不大，幾有幾張桌子而已，但卻流露出日式簡約風，加上這裏挑選的音樂非常不錯，所以感覺還滿舒服的
室內一角。做為自助取水的地方!!
店裏的菜單還滿有設計感的，原來是用相片紙輸出的
這裏有甜食也有鹹食，像是蘋果肉桂威士忌提拉米蘇招牌奶油蜂蜜，也有主廚推薦的家傳獅子頭`~等
這是家傳獅子頭漢堡排
加50元可搭配飲料（冰紅茶、熱紅茶、果汁、熱美式咖啡，四選一），更換其他單點飲料可折40元
這裏的鬆餅和一家在台出名的杏桃鬆餅屋一樣都是厚鬆餅，這種厚鬆餅的特點就是鬆軟可口，這裏的食材用的不錯，所以口鬆軟溼潤綿密，滿不錯的!! 如果生菜可以再多元一點，那整道就完美了
這個獅子頭的味道也滿不錯的，雖然不像真的厚工的獅子頭接近入口即化的口感，但上層加上起司以及少許的金棗醬，讓味道更有變化，也是滿好吃的，如果加上肉汁，真的滿像日式漢堡排的
在地有機太陽蛋，用鬆餅來沾點濃郁的蛋汁，非常好吃哦
因為看到桌上放了蒙布朗的立牌，模樣真誘人，所以立馬點了這道，上桌時的外觀果然非常讚啊
秋季就是栗子當令的時節，所以吃這道甜味正符合當季美味，栗子的口感綿密香甜，果然十分美味。另外也巧妙的搭配了硬硬脆脆的有點像可可豆餅乾的東西，讓口感多了衝突的美感，吃完真的有幸福的感覺啊
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