美食專欄
大安區早午餐推薦、中正區早午餐推薦！Muko Brunch｜東門玻璃屋早午餐
去年因為Khloe減法生活 feel more的推薦，第一次拜訪就被Muko Brunch圈粉，
將它納進東門早午餐推薦名單。相隔半年再拜訪，店內空間擺設微幅調整、
菜單也多了 #季節限定，這次因為提早預訂，舒服的坐在光線充足的沙發區。
▲交通位置
我們今天是從永和搭乘公車抵達，Muko Brunch距離東門捷運站3號出口有一小段距離、
走路約莫8分鐘。不變的是假日的候位人潮，也得要有心理準備必須遵守用餐時間限制。
但服務人員態度親切讓人覺得挺舒服的。
▲用餐空間
Muko Brunch在角落處開了一個大天窗，仰頭可見度假風濃厚的三角布罩。
橘色皮椅座位僅提供拍照，可不安排顧客入座的，白皚皚的薄窗簾透過日光，
盈亮了整個用餐品質。
店內還有幾處海島渡假風情濃厚的拍照處，
百搭的磚面背景與充足的光線，怎麼拍都對。
選好餐點到櫃檯結帳即可，也可順便看看甜點櫃中的今日品項，
還有滿滿的新鮮蔬果，待會就會出現在餐點中，另外Muko Brunch可使用街口支付。
▲黑糖拿鐵$160
一早就看到可愛的立體拉花熊，任誰都會溶化吧。
黑糖的香氣糖度偏淺因此咖啡香氣還是能竄進鼻腔，
因此我們也把它解讀成另一種鴛鴦奶茶的風味。
▲墨西哥牛肉脆餅$280
Muko Brunch內外場的人員多、也很給力，且上菜速度很快，先來說說這道脆餅，
多汁的水份來自番茄塊、泥，上層是烤後融化的馬芝瑞拉乳酪，
墨西哥椒與橄欖適時的解膩提味，夾在裡頭的肉肉屬嫩肩肉軟好咬帶點厚度，
餅皮相當薄毫不油膩、尤其邊緣酥脆，加上淋上的巴薩米克醋膏，
滋味微辣完全不膩口，是會喊安可的那種。
▲當日季節蔬果沙拉$200
沙拉中使用高山農場的生菜，種類至少有四、五種，有脆、有軟均相當新鮮，
可搭配額外的一盅百香橄欖的醬汁，水果出現柑橘、紅心芭樂，甜度與品質絕對有過挑選，
另外搭配著五香椒鹽山藥與香甜無纖維感的地瓜，另外撒上加州葡萄乾、核桃、腰果等，
當中有處細節我們一致加分，一般吐司塊都沒有人注重，但Muko Brunch丹麥吐司塊相當好吃，
一小處細節都不放過，光是堅持就讓人很開心。
▲煙燻鮭魚班尼迪克蛋$320
相當經典的班尼迪克蛋，尤其煙燻鮭魚預熱熟化更美味（自己說，
底層是英式馬芬麵包，本身嚼感佳，中間夾上水波蛋，上頭出現的是新鮮自製的檸檬荷蘭醬，
貪心的將蛋蛋塞入嘴裡，液態的蛋黃釋放滿嘴，好舒服好滿足。
一旁的生菜沙拉與前者搭配相同僅少了水果。
▲水果黑糖堅果優格$180
高CP相當大份的優格，視覺衝擊相當美。Muko Brunch分別將奇異果、番茄、柳丁、
香蕉四種顏色的水果做調色。甜度與新鮮度都水準之上，
底層的優格無糖量也給得相當大方。原優格酸度相當高但搭配黑糖、
堅果們很合胃口會越吃越涮嘴。服務人員也告知若黑糖不夠都可以續加。
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