美食專欄
Big 7 Travel公布「亞洲50間最佳咖啡店」，台灣有3家咖啡店上榜獲得國際認證
其中一家就是曾拿下世界冠軍咖啡師大賽的吳則霖所開的興波咖啡「Simple Kaffa」
摘下排行榜第一名,身為咖啡控的babe怎能不來朝聖一番
喜歡老宅風的朋友更是不容錯過
近鄰捷運善導寺站、華山文創園區,步行8分鐘
興波咖啡以「咖啡森林」為設計概念
保留原始老宅的紅磚牆、窗框，門口雪白的牆面吊掛著違和感的水晶吊燈
衝突卻不失美感
門口一台老舊的喀打掐,入座是需要帶位而非自行找位子
內用時間為10:00~17:00、限制用餐時間2小時
外帶還是要到櫃檯點餐、折抵40元
挑高的天花板,斑駁的水泥牆與裸露的管線搭配新穎的U型吧檯，讓空間看起來潮味十足
其中一面牆貼滿著原木樹幹讓整人彷彿置沐浴在咖啡森林中
打造專屬LA MARZOCCO咖啡機、使用乳香世家鮮乳打出的綿密奶泡既綿密又香濃
興波咖啡販售各式自家烘焙咖啡豆,整面牆都是咖啡冠軍的殊榮
店內的手沖咖啡也很受歡迎
精準的水溫、手沖時間以及粉水比
店內共有四大用餐咖啡座位區
盡頭的水泥牆搭配深綠色麂皮沙發椅,讓人一秒變文青
躍上2樓,靠窗區的採光在晴天時特別夢幻
興波咖啡外帶飲料折抵40元、店內提供免費wifi
咖啡分為淺焙手沖、中深烘焙手沖、義式咖啡、創意咖啡、軟性飲品、手工蛋糕
輕食、還有甜食
入座後會給一張紙牌,上頭寫著人數與桌號
憑著這張紙到櫃台點餐、先買單
babe跟姊妹淘點了一杯拿鐵170、一杯黑糖拿鐵200、抹茶捲150
如山水潑墨畫般的陶瓷杯
如藝術品的拉花拿鐵、滑順香濃不失咖啡濃縮的香氣
烤黑糖一層後再撒上黑糖粉
滑入口中的黑糖香不甜膩、喝完好暖心
抹茶蛋糕捲看起來很邪惡,柔軟的戚風捲裡頭流出香濃的抹茶醬
叉子輕輕一壓,感受到抹茶蛋糕的柔軟輕盈與細膩
濕潤度與茶香超級完美、無苦澀
抹茶醬的搭配與些許如冰淇淋般的鮮乳酪,讓風味更加完美
無疑是babe目前吃過最棒的抹茶捲
非常有特色的洗手間、彷彿是進入船艙
透過圓形玻璃窺視裡頭非常有趣
水泥牆搭配墨綠小格貼磚,讓空間不像髒髒的洗手間反而是網美打卡牆
貼心的尿布台、女生洗手間內有洗手台
整體的環境很舒服、咖啡當然好喝、抹茶卷更是好吃沒話說
無論是咖啡控or喜歡文青老宅好環境的朋友不容錯過
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
台北市忠孝東路二段27號
上午10:00 - 下午5:00
電話023322 1888
痞客邦20200209
窩客島好文20200209
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