Baan米其林指南曼谷一星飄香台北、忠孝敦化聚餐推薦、網美餐廳、台北泰式料理推薦

愛吃泰國料理的朋友又不想在武漢疫情爆發之際飛到海外

babe要推薦一家隱身在東區、忠孝敦化站巷弄的超美泰式餐廳

在《米其林指南曼谷、普吉與攀牙2019》中以Le Du拿下一星大廚Ton

在去年2019.12月把旗下連續兩年獲得必比登推介的Baan帶到台北

兼具美觀、味蕾酸香辣刺激、網美好環境,如果還想不到哪邊聚餐最有話題

不妨就來一趟濃濃泰國度假風情的Baan Taipie

靠窗高腳椅座位區的採光在陽光灑落下好唯美

如果是網美拍照,這一區就是首選摟

一個人用餐or約會...點一些小食最合適

吧台區的配色同樣華麗不俗豔

店內的空間設計結合東南亞風情的竹藤與木頭

融合金屬與tiffany藍綠色,營造海島度假的浪漫風情

地下一樓有一間獨立包廂,可容納20位左右貴賓

宴客、聚會都可以盡情享受私人空間

menu設計與餐盤擺設同樣走大地風,鑲金logo以一個房子的概念,baan餐多了些溫馨

baan不只是菜單上的選擇、不定期更新菜色

或是因應時節新增當季海鮮

提供合菜,平均1000左右就可以品嘗到招牌推薦

有選擇障礙或是宴客、家庭聚會都推薦

單點的價格落在400上下,大約4~6人用餐最過癮

飲料還有酒精飲品,軟性的泰式奶茶、木墩茶、椰子汁

第一道是討喜甜甜圈樣子的『金錢蝦餅』

酥炸得金黃外衣沾上特製的酸甜醬,咬下去爽脆的聲響與飽滿蝦肉讓人很爽快

西瓜左魚酥,babe第二次在台北吃到

看似違和感其實很match

選用超甜的西瓜、撒上新鮮爽口的鹹香魚酥、浪漫的撒上花瓣與薄荷葉

一口咬下去噴汁的甜味與魚酥的酥香微鹹狠ㄕㄨㄚ嘴

魚露清紅蟳

babe只知道吃生蝦,第一次品嚐到生蟹肉

這個是泰國的傳統漁夫料理,將肥美的紅蟳肉浸泡在魚露、椰糖、黑蒜等秘密醬料五小時

搭配綠色噴火的海鮮辣醬,辣度十足、鹹味與蟹黃的濃郁一次滿足

鳥眼椒辣炒草蝦，肥美的草蝦去殼後使用噴火辣度的鳥眼椒爆炒

香麻過癮讓人一邊噴汗、一邊扒飯...在快速喝一杯解渴的椰子水降火XD

喜歡吃辣的朋友不容錯過

打拋豬肉,不同於市面上蒜味與九層塔等配料炒的台泰結合打拋豬

茴香、香草籽、醬油等爆炒到入味與肉味完全mix

鹹度很下飯、不油膩

比較罕見是『東北酸辣滷肉』

貌似台灣小吃滷五花,其實是泰式辛香料加上醬油慢鹵2小時

魯蛋也很入味、五花吃來皮Q不肥、肉質不柴

泰式古法炸魚

使用肉質細膩無土味的鱸魚整尾油炸,厲害的是火侯掌握到恰好皮酥而肉質仍有湯汁

上頭以酸甜金芒果、鳳梨、薑絲、青木瓜、辣椒絲等佐料製作

無違和感的搭配讓沒有食慾或是不喜歡吃魚的朋友都能輕易喜歡

泰式酸辣海鮮清湯

名字很輕、湯頭很濃..辣度跟鹹度都沒有改良過

無刺魚肉、鮮蝦、花枝搭配香料快煮、保留海鮮的嫩度與口感

可能要淋在香米飯上比較入口喔

香蘭葉雞蛋糕(預約）

貌似日本和果子，淡淡的香蘭葉香與雞蛋麵粉攪和後烘烤到QQ的口感

外頭的一點微酥很迷人喔

餐間就陸續上桌的椰子之、泰式奶茶、木墩茶

比較特別是木墩茶，仙草冬瓜的沁甜尾韻有一點芋頭香..解渴

最愛的還是像是現剖椰子的椰子汁

份量十足、創意無限、原汁原味的曼谷料理台北也品嚐的到

最後不管你是不是網美～都要在Baan門口拍一張偽裝在泰國的假掰照才可以離開

Baan Restaurant Taipei

地址：台北市大安區敦化南路一段233巷15號

聯絡電話：02-2711-0528

營業時間：11:30~14:30、17:30~22:30

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