美食專欄
今天一人才花664元左右，這跟一般台北的火鍋吃到飽店價格是差不多的，小資族也可以有大口大口吃和牛的機會啦！不用怕荷包大失血好幸福，和牛涮ＣＰ值頗高！今日最愛入口即化的【炙燒和牛壽司】，另個人覺得【安格斯牛】也很好吃，油脂很豐富，肉片也切得極薄，涮好後那可是牛肉香味四逸，配合清淡鮮甜的干貝湯頭，冬天來吃特別特別享受！溫潤了Gulu的身心靈～
【原文好讀版請點此】
｜Gulu重點導覽｜
交通方便：東區，捷運忠孝敦化站，走路5分鐘
價位：$378-718/每人(各類套餐價格不同）
推薦餐點：【頂級和牛套餐】、【日本A5和牛】、【炙燒和牛壽司】
特色：王品旗下品牌，主打和牛吃到飽與創意和牛三吃，日式鴛鴦鍋底，CP值高！
用餐限時：90分鐘
｜和牛涮 菜單（試營運期間菜單）｜
試營運期間菜單，資料來源：和牛涮Facebook價格需另加10%服務費
【套餐】一共有4種選擇
頂級和牛套餐：718元，7種肉品吃到飽：2種和牛、2種安格斯牛、2種豬肉、1種雞肉（送炙燒和牛壽司吃到飽）極上和牛套餐：638元，6種肉品吃到飽：1種和牛、2種安格斯牛、2種豬肉、1種雞肉（送炙燒和牛壽司一貫）
只要安格斯套餐：498元，5種肉品吃到飽：2種安格斯牛、2種豬肉、1種雞肉（無和牛）
特賞安心豚套餐：418元，3種肉品吃到飽：2種豬肉、1種雞肉（無牛肉）
套餐均可享用以下吃到飽：肉品與副食、白飯、極上和牛黑咖哩、甜點、飲品
【單點】A5和牛及啤酒
日本A5頂級和牛 ＄199/盤 （一盤有3片肉）
日本ORION生啤酒 ＄130/杯
【鴛鴦鍋湯底】共6種選擇
有一固定湯底為【干貝昆布湯】 （清淡舒服 推！）（+29元可換其他湯底）
另再從下列五種湯底五選一：九州蒜味湯、一番牛骨湯、柴魚壽喜湯、味增泡菜湯、辛豚味增湯
【肉品選擇】共7種選擇
美國極上和牛霜降
美國極上和牛雪花
美國安格斯雪花牛
美國安格斯霜降牛
國產脆皮豬五花
梅花豬肉
滑嫩雞腿肉
【推出和牛創意3吃Way】
極上和牛黑咖哩飯：嚴選鮮嫩和牛與蔬菜香料慢火熬成的黑咖哩
炙燒和牛壽司
頂級極上和牛火鍋
｜店家外觀｜
【和牛涮 日式鍋物放題】座落於台北美食逛街鬧區—東區，位在捷運忠孝敦化與捷運忠孝復興的中間、頂好名店城對面，走出捷運站走路大約5分鐘路程，交通十分方便，附近一堆美食餐廳相競爭。
【和牛涮 日式鍋物放題】 與【XIANG DUCK 享鴨】皆為王品旗下餐廳，都在2樓，兩家餐廳是好鄰居。一月底才來吃過享鴨，很推薦喔～當時就有看見【和牛涮】還尚未開幕，2/8開始試營運，今天趕緊來嚐鮮！
（試營運優惠：兩人同行8折，四人同行7折”)
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入口處
｜用餐環境｜
生意興旺
靠窗位子可見熙來攘往的東區街景
桌邊有服務鈴 可隨時呼喚服務生
衛生紙、濕紙巾、牙籤及垃圾桶都在桌邊備好囉～
｜自助拿料區導覽｜
【蔬菜、野菜區】
蔬菜種類多，新鮮且品質好，蠻好吃
【主食區：飯、麵、咖哩】
有白飯、麵食、可以加上醬汁（肉燥、黑咖哩），也有提供冷熱飲用水
【飲料、冰沙、咖啡區】
有軟性飲料、檸檬冬瓜冰沙（推！配肉很解膩！）、白桃優格冰沙、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾可以選
檸檬冬瓜冰沙與白桃優格冰沙
咖啡機
咖啡選項
【甜點區：冰淇淋與茶凍】
<1>冰淇淋口味：極上厚奶茶、北海道牛奶、綜合
<2>日式抹茶凍與日式蒟蒻晶凍：可加黑糖珍珠、黃豆粉、黑糖醬
冰淇淋機
【醬料區】
醬料種類特寫
【炙燒和牛壽司製造餐車】
｜Gulu體驗記｜－嘗試極上和牛套餐（NT$638）
吃和牛吃個痛快！肉一盤又一盤涮下去！
這次湯頭選的是干貝昆布湯、一番牛骨湯，今天特別喜歡干貝昆布湯清甜的味道，非常舒服滋潤。
除了狂吃和牛之外，還一邊飲用可樂，吃冰沙，很推薦配檸檬冬瓜冰沙，吃肉絕對需要這一味解膩！
【炙燒和牛壽司】本日最愛～推！
點極上和牛套餐（NT$638），每人各送一貫壽司喔～
這個炙燒和牛真的很嫩好好吃，老實說，使用炙燒的方式可以保留和牛嫩口感～
這跟用火鍋涮過的肉口感差很多，有入口即化的感受
長長的牛肉包著一口的飯量，份量很巧很剛好，不會膩！
老實說Gulu有點因為這美味的炙燒和牛壽司，而後悔一開始沒直接攻頂選頂級和牛套餐（$718）本店最高級的套餐…（因為$718套餐有送壽司吃到飽哇！！！）
【日本A5和牛】（單點＄199/盤)
你看看～～這個顏色、油脂均衡散布在整片肉上，我口水都快滴下來了～～～
這盤只有三片喔～今天最頂級的肉在這裡了，趕緊先把它嗑掉先！
吃起來確實是在火鍋界屬於很柔嫩好吃的肉沒錯！！
但Gulu跟Gulelu涮火鍋都會涮到肉全熟再吃，所以就沒有吃到傳說中和牛「入口即化」的口感了，這大概是種把肉片涮進火鍋裡的原罪與侷限吧，倒有些可惜。
【和牛、安格斯牛、豬&雞肉】吃到飽肉肉上桌
紅色盤子裝和牛—美國極上和牛雪花
黑色盤裝非和牛－安格斯牛肉片、豬肉片、雞肉片
不知道為什麼，在這些可以吃到飽的肉片裡，最喜歡的口感的肉是…「安格斯牛肉」，怎麼竟然不是和牛啊？～～我自己也覺得自己好奇怪…～但可能是因為我對和牛期望太高，可又把和牛涮的太老熟了，吃起來就沒有那麼嫩。
但整體來說，所有肉片的肉質很棒，連豬肉及雞肉片都很好吃！
但因為今天點的是638套餐，所以有一種肉種沒口福吃到：【美國極上和牛霜降】，搞不好會很好吃？！
一開始我們沒特別選，服務生會一次上齊所有的肉種各一盤，不過我看旁邊桌的人，好像有人很精明，是直接全上和牛的紅盤，沒有任何黑盤，這樣好像比較划算椰~~
但個人覺得黑盤的肉尤其是安格斯牛真的也很好吃，油脂很豐富，肉片也切得極薄，涮好後那可是牛肉香味四逸，配合清淡鮮甜的干貝湯頭，冬天來吃特別特別享受！溫潤了Gulu的身心靈～
【甜點：北海道牛奶／厚奶茶冰淇淋、抹茶蒟蒻凍】
白色是【北海道牛奶】口味、咖啡色是【極上厚奶茶】
這小碗則是抹茶凍、蒟蒻晶凍加黑糖珍珠，有日式小點的感覺。
｜Gulu總結｜
今天兩人一共吃了1623元，但因為試營運期間有“兩人同行8折，四人同行7折”的優惠，打完折後是NT$ 1,327/2人（試營運到2020/2/29)
結果一人才花664元左右，這跟一般台北的火鍋吃到飽店價格是差不多，且午晚餐的價格也差不多，因此小資族也可以有大口大口吃和牛的機會啦！不用怕荷包大失血好幸福，愛吃鍋與牛、想嚐鮮的朋友快來～ＣＰ值頗高！
今日最愛總結：炙燒和牛壽司！！真的～好好吃～～有接近入口即化的口感！早知道就選718套餐來個炙燒和牛壽司吃到飽啦！
最後給不知道怎麼選擇套餐的朋友一些小小的個人淺見：
1. 首先：我覺得718和638的套餐價格其實差不多，但718就多一種和牛可以選，並且炙燒和牛壽司（很執著）從一貫變成吃到飽，感覺划算很多！如果重選一次我會想吃718套餐。
2.如果覺得718太貴，如要下修預算，建議可以選擇498，畢竟498和718價格相比是比較令荷包有感的差距，且個人感覺安格斯牛也已經很好吃了！
3.不吃牛的朋友就毫無懸念的選418套餐吧～
4.結論就是Gulu今天選了一個最不划算的套餐～嗚嗚
｜和牛涮 店家資訊｜
店名：【和牛涮 日式鍋物放題 台北忠孝東店】Facebook
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段128號2樓（捷運忠孝敦化，步行5分鐘）
開放時間： (開到凌晨兩點，宵夜也可以吃）
星期六11:30–02:00
星期日11:30–23:00
平日（一至四）11:30–14:30, 17:30–23:00
星期五11:30–14:30, 17:30–2:00
電話號碼：02-2751-1759
線上訂位：https://pse.is/PLYNH
！本食記內容為個人主觀感受，僅供參考！
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