黃牛屋-士林天母美食推薦不告訴你你絕對不知道的隱藏版牛肉麵X選用台灣本土牛肉 

要來到台北天母，除了自備交通工具之外，搭乘大眾運輸就是做到芝山捷運站再轉公車

而這間"黃牛屋"在北投石牌與士林天母的交界處，附近沒有什麼特別可以逛的

離天母新光三越有著一大段距離，這也就是為什麼我說算是隱藏版的牛肉麵店了

黃牛屋牛肉麵館

地址：台北市士林區天母北路91之1號

電話：02-2874-8461

營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30(週日公休)

"黃牛屋"的內用空間這裡就不考究了(哈哈哈，放了滿多店家的私人東西

不過整潔、乾淨度還可以，當天到訪"黃牛屋"似乎只有老闆單獨一人單打全場

要應付熙來攘往的客人顯得有點應接不暇

"黃牛屋"的餐具、醬料區多了算堂以及糖果可以拿

也因為最近肺炎的關係，店家還提供酒精供噴手消毒

聽說這紅茶也很好喝，不過當天大概晚間六點多的時間，紅茶居然供應完了

而且喝完不補，要喝到"黃牛屋"的紅茶只能等下次了

來"黃牛屋"吃東西看好牆壁貼的菜單後，直接跟老闆點餐就好

顧及不吃牛肉的朋友，"黃牛屋"有提供豬肉口味的水餃

＊＊＊黃牛屋菜單Menu＊＊＊

半筋半肉牛肉麵(小)-180元

"黃牛屋"的牛肉特別之處就在於店家不用澳洲、美國的進口牛

而是選用台灣在地的本土牛肉，吃起來較有甜味，肉質也更厚實些

可能是習慣吃了進口的牛，吃到"黃牛屋"的在地牛肉口感居然覺得特別呢

"黃牛屋"的湯頭介於清燉與紅燒之間，說是偏重口味的話也不至於

是很渾厚也濃郁的牛肉湯頭，喝上一口會讓人流連忘返

也因為這霸氣的湯頭讓每一條麵條都沾染牛肉的香氣

半筋半肉乾麵(小)(附湯)-200元

點乾麵的時候老闆說需不要需加點蒜頭呢，對於嘴巴繚繞著蒜頭味不是很喜歡的我猶豫了一下

不過還是決定嘗試一下加入蒜頭後的牛肉乾麵，吃了一口後我覺得我加對了

蒜頭的影子似乎是打碎了，所以加了之後想挑掉也沒得挑

加入蒜的乾麵有種畫龍點睛的效果，讓整個麵吃起來更有靈魂，蒜味也不會過重

"黃牛屋"的牛筋我個人很喜歡，吃起來很Q彈有嚼勁，同時也可以感受到軟嫩

而且不管是牛肉還牛筋皆很入味呢

"黃牛屋"很貼心的是點乾麵也有附贈一碗湯，湯跟牛肉湯麵是相同的

讓想吃乾麵同時想喝湯的朋友，可以一次滿足

後記："黃牛屋"賣的品項不多，不過店內另外還有販售咖啡，是不是很特別?

另外店內的小菜不是直接擺在檯面上，是另外要跟直接跟老闆點

至於有什麼樣的小菜我也不知道，還是直接問老闆比較快吧XD