165 篇文章, 20 位粉絲

把蛋糕放入手搖杯的創意組合,復古創新飲品正夯-嚮家涼水鋪

Item: 嚮家涼水鋪 西門店 (已歇業)
Author: Ling’s 美食x幸福遊

發表於：2020/02/22

嚮家涼水鋪西門店 (已歇業)
4.5

台北市萬華區蛋糕

地址: 臺北市萬華區武昌街二段118號

電話: 0223120883

均消價位: $70

同步發表於: 部落格連結

不用再跑到內湖就可以喝到的愛店真的讓我內心激動無比,從我家過去大概15分鐘而已真心開心啊XDD

《店家資訊》

【嚮家涼水鋪(西門店)】｜粉絲團

電話：(02)23120883

地址：台北市萬華區武昌街二段118號（日新威秀對面）

營業時間：星期一~五11:00～22:00

外送資訊：台北市中山、大同、萬華、中正區 300元可外送

熊貓/戶戶送:台北市區3KM內可外送(單杯可外送)

嚮家涼水鋪提供多種古早味創意飲品,每款飲品皆是店家自行研發調配最佳比例,款款配料堅持手工熬煮,不論是嚴選精選單品茶飲,或是加入六甲田莊鮮奶的濃醇茶飲,獨家又有創意的傳統古早味酸甜系列亦或是以薰衣草複方茶為基底的薰衣草系列,他們家主要是以茶為本色,不搶味不過甜是最基本的,每一款喝過都覺得相當有特色。

嚮家涼水鋪(西門店) 店家環境

嚮家涼水鋪在西門町的分店,整體風格較配色為活潑,也走的是比較明亮的路線,同樣圍繞的紅白藍復古色為主視覺設計延伸。在西門電影街上相當亮眼,當天前往購買飲料,生意相當好。

以明亮的木質調與籐椅做結合,粉嫩的色系讓整體更加柔和,復古中帶點新意;與內湖本店的調性真的有極大差異,兩者我都喜歡。

嚮家涼水鋪(西門店) 飲品菜單Menu

▶嚮家涼水鋪每款飲品都有最好喝的甜度,除了部分飲品不能調甜度以外以外大部分微糖就很剛好囉!!

▶新品推薦：廚神精品生乳系列,奶蓋已經不稀奇,生乳系列就是一種把蛋糕融入茶裡面的概念。

▶西門店的菜單有重新設計,比較活潑可愛,品項及價格都跟內湖本店一樣唷。

嚮家涼水鋪(西門店) 飲品推薦

這次私心推薦最愛的兩款加上一款新品生乳系列,其他系列可以看我初訪本店的文章介紹。

▎嚮家普洱奶(M) $50▎(微甜微冰)

嚮家涼水鋪主打的這款嚮家普洱奶相當有特色,使用比較頂級的普洱茶種,糯米香醇厚的普洱茶與天山崑崙雪菊搭配而成的普洱茶單品,沒有重發酵茶的濃厚感,融入奶香帶點熟成風味的普洱奶茶是第一次來到嚮家涼水鋪經典必點的招牌商品。(店內暖心系列都可以免費加入白珍珠)

▎蘋果蜜紅茶(M) $50▎(兩分糖微冰)

這款蘋果蜜紅茶我自己回購三次以上了(大拇指),第一次喝到就愛上的蘋果蜜紅茶,至今我還是沒有變心(專情 😆 )。

搭配選用南非的蘋果汁是偏酸的口味,整體不會偏甜是我最喜歡的原因,選用肯亞紅茶帶點果香氣以及蘋果壓榨原汁取其酸度與肯亞紅茶尾韻果香香氣相呼應。

[備註：此款蘋果紅茶使用蘋果壓榨原汁。]

▎新品生乳-好時光蘋果乳(M) $70▎(兩分糖微冰)

把蛋糕放入飲料裡是什麼概念?奶蓋飲品已經不稀奇,把蛋糕加入飲料裡面才夠獵奇!!

雖然介紹了兩款原本的舊愛,新品更是讓我好奇,這款是把蛋糕生料加進去飲品裡頭,只有小量的鮮乳成分,把蛋糕融入飲料的創意,只有在嚮家涼水鋪才喝得到。

將製作蛋糕的原物料例如蛋白霜、鮮奶油、奶粉等等除了麵粉以外的材料打發後製成的乳霜,質地輕盈,口感單吃我覺得很像很綿密的液態布丁,也有點像是舒芙蕾的味道,喝之前要記得搖均勻,搭配上微酸的蘋果蜜紅茶,口感有點像是蘋果多多一樣,但又帶點濃醇感,喝完口中不會太膩,有著牛奶的香氣,但又沒有太多牛奶的成分與油膩感。