Buttermilk摩登美式餐廳｜台北第一噴汁炸雞、中山站必吃美食、台北聚餐推薦

babe慕名位於中山北路 國賓飯店旁一家美式炸雞已久

Buttermilk摩登美式餐廳緊鄰捷運中山站

落地玻璃窗透出中午用餐時間的客座滿滿

不景氣還是要吃好吃的

寬敞舒適的沙發座椅讓享用美式餐廳也可以擁有在家那班的輕鬆

顛覆美式餐廳的炸雞皮厚肉柴刻板印象,Buttermilk保證肉質細膩、肉汁噴發

此外,愛吃牛排的朋友也一定不容錯過的12oz肋眼牛排

份量十足,平均一個人600左右就可以吃很飽而且超滿足

還想不到台北聚餐哪裡去？親子用餐哪裡舒適、而且小朋友會不挑食大快朵頤

Buttermilk值得看一下

捷運中山站往國賓飯店走，一睹超醒目的黑色建築上頭摩登塗鴉

這裡就是amba-hotels台北中山意舍酒店

Buttermilk摩登美式餐廳位於amba一樓,落地玻璃窗藏不住熱鬧

用餐需要量體溫、手部酒精消毒

開放式廚房沒有油煙味、只有炭火燒烤牛排的誘人肉香

酥炸阿嬤炸雞的誘人滋味讓人直吞口水

雪白吧台是調飲區，無論是酒精性飲品、軟性飲品選擇都很豐富

中午時段客座9成,因為怕拍攝到客人用餐索性放棄

大概可以容納80位左右的貴賓

挑高的天花板與工業風燈飾、大量的使用橘色

因為牆面上寫著『橘色是最快樂的顏色』

先上桌的傳統風味比司吉,鹹香的風味熱呼呼表層微酥

豪邁地抹上奶油、半融狀況品嚐是最美味的

可以搭配一點藍莓果醬,一點酸甜讓唾液自然分泌、吃比司吉也不會口渴

隨之上桌是如花園般繽紛的沙拉『無花果沙拉』

新鮮高質量生菜、不僅鮮甜還有配色

無花果新鮮多汁、果乾、番茄、橄欖油搭配巴薩米克醋調味

攪拌再一起品嚐,豐富的味蕾與酸甜交織讓人食慾大開

Buttermilk鎮店之寶 阿嬤炸雞

經典的美式南方炸雞，先用Buttermilk浸潤過後讓雞肉軟化

再用大蒜、辣椒粉與摩洛哥香料調味醃製吃來沒有雞肉腥味

外皮裹上特製南方炸雞粉酥炸

酥炸到顏色金黃誘人、刀子切開的爽脆聲響讓人滿足

佐以蒜味白乳酪與霹靂紅辣椒,行家吃法是mix在一起

皮酥肉嫩而且麵衣很輕薄不厚重,單吃也很過癮..雞汁潺潺流下的樣子怎受的了

奇妙的附上檸檬香料調味的西瓜.中和口中的油膩感

令人食指大動的12oz肋眼牛排

鐵盤上色的樣子與厚度、芝麻葉淋上巴薩米克醋、烤蒜頭

專用牛排刀..在Buttermilk摩登美式餐廳好過癮而且價格合理1380

那銷魂的斷面、粉嫩的肉色剛好的五分熟度

帶筋的部分口感更棒,厚切一塊肋眼牛排搭配海鹽美味度90分

烤蒜不嗆、有點像是薯泥般的細嫩,與牛排也是絕配

大力推薦的經典 東港小卷

重點在小卷的新鮮與彈牙口感,咀嚼時的海味彷彿現撈

簡單的地中海料理方式調味讓海鮮更能吃出鮮度與美味提升

餐後的甜點跟飲料同樣叫人滿意

氣泡飲分別為藍莓與百香果

可愛的造型攪拌棒、甘蔗吸管

細緻的氣泡不嗆口、中和大口吃肉後的油膩感

藍莓漸層的視覺與酸甜味,一喝直接上癮

手工藍莓派的塔皮與內餡...太誇張了

滿口藍莓醬，甜度意外的可以接受

邪惡的放上一球香草冰淇淋,冰火口感在口中激盪出無限的美好

巧克力控絕對不能錯過的新品 花農泥巴派

babe特別喜歡如花園般的佈置、上頭有可愛瓢蟲與食用花

切開來的餅乾派皮、以慕斯、oreo還有鹹酥餅讓層次感非常驚艷

甜而不膩的讓人欲罷不能

很適合來杯拿鐵or美式咖啡

Buttermilk摩登美式餐廳不僅適合同事、朋友、家人聚餐

約會坐在戶內也像是玻璃屋那般的浪漫喔

顛覆美式餐廳的大份量而不精緻

來到Buttermilk摩登美式餐廳一定會超愛..必點阿嬤炸雞

牛排控一定要吃12oz肋眼牛排五分熟

Buttermilk摩登美式餐廳

台北中山意舎酒店1樓

地址: 台北市中山北路二段57-1號

訂位專線: +886 2 2565 2898