美食專欄台北大直英迪格酒店晚餐餐廳,4樓T.R Bar & Kitchen(菜單)
台北大直英迪格酒店的4樓T.R Bar & Kitchen餐廳非常厲害
大直英迪格酒店外觀不但是海螺造型的建築
連提供早餐和晚餐的T.R Bar & Kitchen餐廳都超美的
設有122個座位和1間可容納20位賓客使用的VIP包廂
戶外還有近700坪的多功能露臺，可遠眺台北101
T.R Bar & Kitchen餐廳 台北大直英迪格酒店<即時房價>
地址：台北市中山區植福路200號4樓 <Google Map>
交通：文湖線劍南路站3號出口走5分鐘
聯絡電話：02-3518-7778
官網：台北大直英迪格酒店
營業時間：11:00~23:00(目前營業到21:30)
大直英迪格酒店位在捷運劍南路站附近
樓層規劃是1~4樓是商場，(2020/3/15目前尚未完成)
1樓報到大廳、4樓的T.R Bar & Kitchen是提供早餐和晚餐的餐廳、5~10樓住宿的客房
住宿文
大直英迪格酒店4樓T.R Bar & Kitchen 空間
大直英迪格酒店4樓T.R Bar & Kitchen 提供早午晚餐，和酒吧空間
有室內和戶外的座位區，非用餐時間，也可以來這邊喝喝咖啡、小酒
有別於其他的飯店提供調酒，這裡以提供白紅酒為主，相當適合妞媽呢~
設計師用木頭、磚窯、煙囪意象、充滿活力的傢俱 設計了整個用餐和休息空間
一進來就覺得這個空間好像想告訴我們什麼歷史故事
但氛圍卻是活潑、不會感到沉重的
這個小粉紅的空間，很適合一個人坐下來發呆、放空
T.R Bar & Kitchen 的空間相當明亮、舒適
旁邊的綠地、落地窗，就像是都市裡的一塊小森林
設有122個座位和1間可容納20位賓客使用的VIP包廂
戶外還有近700坪的多功能露臺，可遠眺台北101
到處都和得到龍舟和磚窯的意象
原本以為這個吧檯是跟大阪LV咖啡店一樣是一艘帆船，後來才知道是龍舟
同樣很有設計感、時尚感
住進來也會很像看藝術展一樣，一直猜想設計師(藝術家)想表達和詮釋什麼?
仔細看這個半開放式的包廂，周圍是船槳造型的木頭
這20個人的包廂也很厲害
門把、天花板、地毯都是龍舟、基隆河、磚窯廠的意象
T.R Bar & Kitchen餐廳菜單
大直英迪格酒店晚餐
T.R Bar & Kitchen餐廳的廚藝顧問菲德烈克 Frederic Jullien 特別採用台灣在地小農食材
打造創意的義、法式料理
先來杯白酒吧~享受這輕鬆、愜意的夜晚
我們點了地中海小卷串、黃金南瓜濃湯、伊比利豬排、無骨雞翅燉飯、肉食主義比薩
味道相當棒呢!!
地中海小卷串，選用澎湖小卷，裏頭塞滿西班牙臘腸丁、櫛瓜、洋蔥、番茄及蒜末
最後再灑上炸春捲皮增添口感，搭配西班牙甜椒醬和羅勒醬汁
滋味相當令人驚艷!!
黃金南瓜濃湯
選用台灣在地小農種植，甜度香氣最出色的南瓜
濃湯中的亮點是義大利餃子，餃子內有奶油乳酪、馬斯卡彭、瑞可達三款起司
吃起來起司濃厚無比，搭配南瓜湯、酥脆的南瓜籽、培根碎等多層次口感
說這是喝過最好喝的南瓜濃湯也不為過呢!!
肉食主義比薩
主廚自灌香腸，用4成的台灣黑毛豬菲力與6成的豬肩肉為比例自灌手工香腸
薄脆的披薩皮，搭配肉味十足的肉餡、番茄、莫札瑞拉
吃起來超滿足呢~
伊比利豬排
有西班牙國寶之稱的伊比利豬，肉質細緻、豐腴多汁
搭配花椰菜泥和柚子胡椒醬汁，吃起來相當清爽呢~
無骨雞翅燉飯
這一道我們都覺得很厲害呢~去骨的雞翅，吃起來軟嫩無比
搭配濃郁的燉飯，連妞妞都超愛的呢~
三款甜點很吸睛，而且創意十足，味道也相當好
黑可可冰淇淋、熱帶百寶盒、開心果草莓提拉米蘇搭配手指餅乾
不會過甜過膩，很難得這三道我們都超喜歡的~還全部吃光光
T.R Bar & Kitchen餐廳 台北大直英迪格酒店<即時房價>
地址：台北市中山區植福路200號4樓 <Google Map>
交通：文湖線劍南路站3號出口走5分鐘
聯絡電話：02-3518-7778
官網：台北大直英迪格酒店
營業時間：11:00~23:00(目前營業到21:30)
