台北•再訪泰美泰國原始料理

泰美泰國原始料理 (官網) （粉絲專頁）

地址： 台北市大安區東豐街34號

電話： 02-27840303

這應該是我第四次吃泰美，在台北想吃泰北風味泰國料理，首選還是泰美！

蝦醬龍鬚菜，我們一行七人用餐，不過餐點都點小份的，所以青菜在轉盤上轉一輪就清盤了～

泰味傳統打拋豬，很下飯。而且最重要的是，這裡的打拋豬可沒有加入小番茄和九層塔下去炒，提供的是正統泰國風味。

友人欽點的泰味鮮蝦冬粉煲，不是我去泰國餐廳會想點的菜色，但出乎意料美味。味道微甜的冬粉很入味，蝦子很大隻，如果是帶小朋友來吃飯的話，很適合點這個。

泰北脆皮香酥酸辣魚，我很喜歡這一道菜，酸酸辣辣很開胃，炸過的魚肉一點都不柴，還是很細嫩，除了要注意魚刺以外，一切完美。

傳統咖哩南瓜牛肉，我不吃南瓜所以跳過，不過看友人們的反應，這道也是深獲好評。

泰國月亮蝦餅，很厚實的蝦餅，蝦肉看得到也吃得到，第一次來泰美的友人都非常喜歡這一道菜。

跟書一樣厚的蝦餅。我記得在別的餐廳也點過這類走厚實路線的蝦餅，但蝦餅要好吃可不容易。有的蝦餅乍看厚實，但仔細端詳可以看到魚漿佔了絕大部分，蝦的份量與鮮味都沒這麼明顯。如果喜歡吃厚實版月亮蝦餅，在台北建議的餐廳就是泰美和喜來登飯店的素可泰餐廳。

傳統蒜酥炸雞翅，這個調味很泰國，唯一跟泰國比較不同的就是這裡選用的雞翅比較肥美，泰國的雞翅都瘦瘦小小。

以泰式炸雞翅來說，我比較喜歡泰國那種瘦瘦小小的雞翅口感，把所有風味都鎖在裡頭，要吃很多隻雞翅才會飽。但像台灣這種肉比較多的雞翅，吃個兩三隻就會有飽足感。

四訪泰美，唯一一次踩雷的就是這道湯-火山排骨湯。這幾年泰國的火山排骨湯好紅，台灣也開了不少家，短時間去不了泰國，那就在台灣點來試試看。排骨本身不差，酸酸辣辣的頗為開胃，不過這湯實在不像是可以喝的湯，非常的醎～又酸又鹹。以這湯水的份量來說，這湯應該是要拿來喝的吧？

醎到我懷疑人生，雖然說每次在泰國點酸辣海鮮湯我也是覺得又酸又辣又鹹，但那都是可以入口的鹹度啊！今天喝到的湯，感覺需要加很多水才能喝⋯⋯除此之外，今天的每一道菜都很好吃，希望下回有機會可以吃到泰北香腸，我超愛這道菜的！