美食專欄艋舺阿龍炒飯專門店:傳說中台北必吃炒飯 不可錯過美味-台北龍山寺
發表於：2020/06/10
蝦仁蛋炒飯 $85 (原味)
飯粒粒分明乾身又鑊氣十足 蝦子還滿多的
味道也沒有不自然的化學味 口口鹹香
果然是專業炒飯的師傅 手藝精湛
炒飯會附湯 當日是味增湯
味道頗重偏鹹 比較不合口味
炒高麗菜 $50
十足十的熱炒店口味 鑊氣濃郁
高麗菜爽脆又甜 好味道
海鮮米粉 $95
湯頭甘甜還帶著一些鑊氣的香味
配料很多 蝦就好幾隻 雖然小小隻肉也不多
但鮮味十足 濃濃的蝦香 米粉細粗不吸湯汁
基本上沒味道 和炒飯炒麵相比較為遜色
但還是好吃過一般店家
花椰菜 $22
花椰菜是水煮的 附有一包醬料是店家特製
用鮪魚罐頭 醬油 美乃滋 熟白芝麻做成
味道很好 芝麻香氣鮮明又帶有鮪魚的氣味
和美乃滋的甜及醬油的鹹味 不論沾甚麼都好吃
古早味鹹蝦米炒飯 $65
一入口炒飯的鑊氣衝入鼻腔 這就是吃炒飯要的香氣
飯粒粒分明卻顆顆油香 吃到鹹蝦米時鹹度會突然升高
對自己來說是有些過鹹了 但不影響整體的美味
醃高麗菜 $12
冰涼爽脆又酸甜的高麗菜 挺開胃的
味道也很不錯 勝過許多臭豆腐店的泡菜
配湯 羅宋湯 無料味道鮮甜濃郁 配料也多又滿
酸甜味重番茄味也鮮明 好喝還能續超棒
不虧是網路上的人氣店家 生意好到嚇人
內用要排隊不說 可怕的是外帶的數量
也太誇張 電話接不停 師傅不停手
不論內用外帶都會給號碼牌 聽號碼取餐
用完餐也請自行回收
用餐時發現很多人會先打電話叫餐或預約
就算是開店就去也是要等約二十分鐘
因為店家有很多外帶單要消化
炒飯還可以選擇味道 有原味 咖哩 沙茶 茄汁
燴飯有沙茶 黑胡椒 咖哩 滑蛋 真是可以天天吃不會膩
炒麵有油麵 白麵 米粉 湯麵則多了烏龍麵可選擇
炒飯的附湯 每日都有所不同 喝完可以續
喜歡炒飯炒麵的你 別錯過了這一味
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本文餐廳資訊：
艋舺阿龍炒飯 (已歇業)
· 台北市 萬華區 · 10則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
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對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
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