美食專欄
每次下班想跟朋友小喝一下，怎麼找都是熱炒店、餐酒館、居酒屋，膩了嗎？！今天小咪帶你吃點不一樣的！！
在大稻埕的開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵把常見的鹹酥雞變成內用，還有好吃的鐵板麵，完全是三五好友聚會的最佳選擇
店面走的是半開放式的簡約風格，我覺得跟大稻埕這裡的復古氛圍還蠻搭的，逛一逛在過來吃宵夜也很棒啊！
冷藏櫃內擺了許多食材品項，就是我們常去鹹酥雞攤位看到的，種類應有竟有
內用座位分為兩層，一樓的座位是開放式的，涼涼的夜坐下來還蠻舒服
二樓「冷氣開放」，哈哈，夏天坐二樓才實在，座位多以4～6人為主，一群朋友來小酌一下也很舒適耶
坐二樓用餐後採取自助式回收方式，洗手間也設置在二樓
除了鹹酥雞的選項外，最吸引我目光的是鐵板麵部分，炒到香氣四溢的鐵板麵就是宵夜的最佳良伴啊！
鐵板麵還分了三種醬汁，愛吃辣的人當然不能錯過川味麻辣口味，套餐份量可以當正餐，另外也能單點大家share吃
無骨鹹酥雞 50元 / 魷魚 50元
鹹酥雞果然炸完現場吃最好吃，以前買回家都悶到有水氣，酥酥的口感就變差了
來到開小伙酥炸完就端上桌，灑上青蔥、辣椒、蒜末，一盤真的色香味俱全啊！
魷魚肉質厚實帶著Q彈度，吃起來不乾柴，整個非常有咬勁，這盤很可！！！
無骨鹹酥雞外皮的炸衣脆度剛剛好，不會太厚，一口咬下還吃得到雞肉的鮮甜，搭上蒜末過癮無比
一口一顆，不會太過含油，配上啤酒也不賴
雞皮 30元
我最愛的雞皮也炸的好脆，卡滋卡滋就像吃零食一樣涮嘴，來這裡一點要點來當下酒菜
甜不辣 30元
甜不辣不太像北部小小厚厚的那種，厚薄度適中，炸好後四周偏脆、中間保有柔軟度，也是必點啦！
杏鮑菇 40元 / 四季豆 40元
蔬菜類有裹一層面一下去炸，外皮脆脆的，裡面的蔬菜口感還帶著清甜
雞屁股 30元
雞屁股不是很大顆、很油的那種，我知道有的人很怕太大的雞皮股，哈哈
他們家的雞屁股酥脆度比較明顯，連骨頭一起吃下去也可以
豪邁雞排餐(蘑菇醬) 180元
我就是衝著這盤鐵板麵來的，本都以為鐵板麵只有早餐店才吃的到，沒想到開小伙讓你晚餐、宵夜都吃到它
飲料有紅茶或綠茶可以選，你也可以加10元升級成玉米濃湯，套餐還附上一碗生菜沙拉
配上豪邁的大雞排上面還有一顆半熟蛋加上甜甜的蘑菇醬，這樣一個SET能吃好飽
雞排真的不輸外面的雞排專賣店，外皮是細緻的脆度，一口咬下還能嘗到鮮甜的肉汁
鐵板麵的醬香佈滿在麵條上，吃起來滑順Q彈，加上半熟蛋蛋黃液陪襯，這麵更完美了
和風醬的生菜沙拉在一堆炸物裡格外有解膩的效果
川味麻辣鐵板麵 60元
你愛吃麻辣鍋嗎? 麵條上巴滿麻辣醬汁，這個鐵板麵就很有麻辣鍋的FU
單點的鐵板麵也都會附上一顆半熟蛋，份量女孩子吃也剛剛好，配上炸物當晚餐也行
一開始辣完後會帶著麻麻的尾韻，不是一般的死辣，有點像麻辣鍋的辣勁，這盤一定能擄獲嗜辣控的胃
如果跟我一樣不太吃辣，那就讓半熟蛋液扮演和事佬，裹上蛋液讓麵變的滑順，有種辣小妞也變溫柔的感覺，哈哈
第一次吃鹹酥雞聚餐，整個感覺很棒耶，開心吃、開心聊完全沒有拘束感
而且價格也很親民，不管是續攤或是三五好友聚餐通通美賣，一定讓你吃得過癮、聊的爽快啦！
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