饕酒窩-南京復興居酒屋，超多創意料理別處吃不到，舒芙蕾烘蛋是舒芙蕾還是烘蛋? 飲料喝完都可以免費續杯氣泡水!

上個禮拜揪國中好閨密聚餐，明明住不遠但總是很難約碰面!

我們約吃南京復興站巷弄內的一家居酒屋 "饕酒窩" ，名字還滿可愛! 很有記憶點

店內很多特色餐點，像是我很愛的舒芙蕾烘蛋到底是舒芙蕾還是烘蛋?

如果跟店家聊得比較投緣，還有機會收到老闆招待的小點心

喝完飲料別害羞，店家有免費提供氣泡水，而且可以無限續杯也太好!

店家將所有餐點選出人氣前五名，我們點了其中三種，我個人很愛的舒服蕾烘蛋排第二名!

人氣排行的榜單上有標註，這些都是晚上六點後才提供的

饕酒窩中午也有營業，但好像只有販售商業午餐的部分

附上菜單連結

https://reurl.cc/d0jzk8

饕酒窩的內用空間不算非常大，但座位之間不會太擁擠!

但可惜桌數不多，如果假日來用餐最好稍微訂位一下比較確定有座位

芒果沙瓦 $120(300ml)

沙瓦可以選要不要酒，這杯我們是點無酒的

店家的沙瓦品項還不少，喝起來不會太甜，芒果香氣也滿自然，搭配炸物烤物都很解膩

不喝酒的人滿推薦可以來一杯

Asahi朝日生啤 $150（500ml)

生啤酒口感很順，喝起來不會太苦，而且氣泡滿細緻

啤酒花的香氣不會太厚重，屬於酒感沒那麼強烈的生啤，我自己還滿喜歡

夏天最舒服的事就是跟朋友約在居酒屋吹冷氣、吃美食、大口喝酒

上面的泡泡因為我先拍其他餐點，不小心就消泡了

饕酒窩有個超棒的服務! 喝完飲料或酒都可以免費跟店家要氣泡水，重點是可以續杯

店家提供的氣泡水口感滿細緻，泡泡不會太粗，冰冰涼涼的超好喝! 好適合夏天

害我都想自己買一台氣泡機回家，不過我肯定很懶得自己弄

香炸雞翅 $160

店家的炸雞不得不說真的超厲害！難怪店家大推

雞翅的麵衣相當薄脆，即使放冷吃起來也不油膩，而且口感不乾柴

這點真的很加分，畢竟沒有人一上桌就狂吃東西，重點是跟朋友聚餐聊天

雞肉的肉質相當細緻，而且調味很棒，真的是超下酒的料理，大推必點

油封雞胗 $200

這道油封料理滿特別，一般聽到都是油封鴨，但兩者的風味不大一樣

雞胗吃起來QQ脆脆不會太硬，我覺得口感還不錯

麵包滿細緻，單吃就很好吃，也可以沾油一起吃！整體口感更濕潤，香氣也大大提升

不過我個人還是比較喜歡油封鴨的那種味道，油封雞胗頭一次吃到比較沒那麼習慣

而且這道餐點份量比較小，對於食量大的人可能不夠過癮

味噌燉牛筋 $260

這款料理我滿喜歡，裡面的牛筋燉到滿入味，能品嚐到淡淡味噌的香氣，但是不會太鹹

牛筋滿軟嫩又不失Q勁，口感非常棒！喜歡牛筋的朋友一定要試試

就算是老人家也能輕鬆享用，就知道有多不需要費力咀嚼

旁邊的蘿蔔也很入味，不算是重口味的料理，但真的很耐吃

培根捲水蓮 $120（兩串）

店家的培根是比較有厚度的，所以不會烤完就縮水，培根是有存在感的

吃起來滿鹹香但不會太重口味，兩者搭配起來相當和諧

中間的水蓮夾不少，口感相當清爽，是保有濕潤度的一款串燒

鹽蔥雞肉串 $110（2串）

店家的鹽蔥超特別，竟然是出餐前才切蔥，就是要保留蔥最鮮甜的味道

蔥量很大方，對於熱愛青蔥的我來說吃得超過癮！

雞肉的表現也不輸上頭的鹽蔥，肉質滿嫩而且細緻、多汁，搭配起來我很喜歡

厚煎鮮蝦餅 $200

店家的蝦餅吃起還滿像中式雞捲、蝦捲之類的，跟印象中的蝦餅不大一樣

調味不會太重，入口也不會覺得太油膩，只是調味很中式

裡面拌入荸薺等食材，口感滿有層次

跟我預期的蝦餅不大一樣，味道不差但我還是更喜歡泰式蝦餅的味道跟口感

焗烤明太子山藥 $150 (三塊)

店家的山藥口感滿軟脆，跟以前吃到的日式烤山藥不大一樣

保留一點濕潤度但不會太黏膩！咬下有點像在吃馬鈴薯一樣鬆綿，但又飽留一點脆度

上頭的明太子滿夠量，經過炙燒後香氣很出色

整體搭配起來不會膩口還滿好吃

舒芙蕾烘蛋 $200

舒芙蕾烘蛋是店家熱銷的產品，結合了烘蛋和舒芙蕾兩種餐點的特色，我個人很愛

上桌時滿大份，看起來跟一般烘蛋沒有不同，但是挖下去超超牽絲，畫面有點療癒

蛋的口感相當細緻濕潤不會乾乾的，而且蛋香很濃郁，還混著濃濃起司香，味道超棒！！

雖然份量不少，但吃完完全不膩口，也不會讓人覺得厚重，不愧是店家熱銷品項

如果是兩三個人一起拜訪，這道很推一定要點!

日式炒麵 $140

這道麵食大約兩人分都沒問題，麵條雖然是油麵，但是口感還滿有嚼勁

上頭有份蛋皮，裡面還有高麗菜等等，吃起來不單調

雖然調味偏鹹，但是兩三個人一起分食再搭配其他餐點份量滿剛好

鹽烤松阪豬 $250

松阪豬是店內熱銷第五名，豬肉的口感相當脆，薄厚度切得滿剛好，入口不會太難咬

調味不過重，以松阪豬的香氣為主，搭配一些洋蔥或旁邊的椒鹽風味更出色

但相對其他熱銷品項，這款表現中規中矩，較沒有讓我驚豔的點

不過喜歡松阪豬的朋友點著當下酒菜還不錯!

南蠻炸雞 $280

這道炸雞也是店內熱銷品項之一，頭一次吃南蠻炸雞但不怎麼合我胃口

炸雞吃起來不會太油膩，而且滿大塊，不過上頭的醬汁我沒有很愛

醬汁吃起來洋蔥的味道很濃郁，而且口感比較厚重些，不是清爽路線!跟炸物搭配起來比較膩

因為頭一次吃南蠻炸雞所以無從比較，歡迎喜歡南蠻炸雞的朋友試試看

一夜干鯖魚 $300

店家的鯖魚超大隻，而且魚肉非常厚實，這道魚料理有驚艷到我

鯖魚的口感非常細緻而且濕潤又鮮甜，油脂含量夠但不會太油膩，不用額外沾椒鹽就超好吃

表皮吃起來不會乾乾硬硬的，就算三四個人分食也很夠

菜單上的一夜干是午仔魚，鯖魚一夜干是店員口頭告知並詢問我們要不要嚐試看看

這個大推一定要點，如果店員忘了問你一定要自己跟他說要吃這個，當天我們三個人都愛這道

酥炸雞軟骨 $150

雞軟骨是靜香吃居酒屋必吃，咬下爽脆的軟骨不只好吃還非常下酒

店家的麵衣是日式的口感和香氣，外層撒點椒鹽和海苔粉，吃起來微微偏鹹但依舊很耐吃

軟骨吃起來不會太硬！有點酒就一定要來份軟骨

因為喝酒通常不會猛吃餐點，所以這道下酒菜即使冷掉還是好吃，完全不會油膩! 滿厲害

剝皮辣椒裹肉

這道是老闆招待的小點心，聽服務員說這是老闆的創意料理沒在菜單上

甚至上桌還讓我們猜這是什麼，這個互動真的很有趣，完全是味覺大考驗

因為靜香還滿愛剝皮辣椒，所以一吃就猜出來，但沒想到裡面還包入豬肉! 相當有特色的點心

吃起來微微辣但也帶點剝皮辣椒的甜味，還能品嘗到豬肉的香氣，兩者搭配起來合拍

下次來我應該會再問問看有沒有賣這個，我願意買單品嚐

靜香、男友和閨密有各自的前三名，但鯖魚一夜干、香炸雞翅都榮登我們的前三名，毫無懸念

閨密覺得山藥也超讚，男友則是喜歡松阪豬，我個人大推舒服蕾烘蛋，這是我們各自的前三名

店家的服務滿親切活潑，餐點整體表現也不錯，是下次找姊妹約會會想再訪的店家

吃過一次就知道下次哪些要再吃一遍了

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饕酒窩居酒屋

地址: 台北市中山區遼寧街109之1號

電話: 02-2711-7171

營業時間:12:00~14:00, 18:00~00:00、週六18:00~00:00