吐司控必吃的美味生吐司『平崎吐司』超柔軟、自己烤更美味、國父紀念館站美食、東區早午餐、台北排隊生吐司

babe身為吐司控,2020最夯的『生吐司』一定要每一家都吃到才行

最後插旗子的是之前排隊到深處無怨尤的平崎吐司

捷運忠孝敦化站or國父紀念館站都是走路6分鐘左右的路程

超日式的紅磚外牆,一整片玻璃牆的生吐司擺滿好療癒

蠻多人都說吃過sakimoto bakery 嵜本生吐司就不會再來排隊了

但是!!!babe買回家後自己用蒸汽烤箱烤過再品嚐...其實是各有千秋喔

重點是現在不用大排長龍,買吐司下午三點準時排隊（限購兩條/人）

一條150元,大概分三片吃意猶未盡

喜歡吃吐司的朋友不妨收藏

下午三點買平崎吐司的排隊人龍大概10位

相當日式的外觀是許多網美朋友打卡的熱點

babe蠻喜歡細嫩的吐司上烙印上自家logo的專屬標誌

外帶生吐司分為15:00、18:00兩個時段

只有一種口味,一條150元

早餐可以內用,生吐司+咖啡150元

再搭配任選三種果醬只要180元

喜歡果醬的朋友也可以買回家自己抹更划算

無添加的平崎吐司再常溫下只能放一天,建議隔天就要冰在冷凍

冷凍一週口感還是跟出爐時一樣軟嫩

心滿意足的買了兩條回家,牛皮紙袋上貼上貼紙

sakimoto bakery 嵜本生吐司提袋是比較別緻

平崎吐司的顏色比較淡,真的就像是生吐司一般

表面真的很柔軟，是回烤可以很好吃的皮薄濕潤度

風格類似私廚All In One - A.I.O 餐廳自家研發超柔軟濕潤綿密的幸福生吐司

這是sakimoto bakery 嵜本生吐司,吐司皮就烤的比較金黃、吐司的熟度也比較高

這是台中一覺生吐司,跟sakimoto bakery 嵜本生吐司比較雷同

回歸平崎吐司,撕開的軟嫩細膩度跟一覺很像

就是不用回烤就很好吃的類型

平崎吐司相當用心是購買吐司會有一張小卡

小卡上有『生吐司回春術』

解凍:常溫解凍、微波4~6分鐘解凍

烘烤：烤箱加熱3~5分鐘

解凍後切成井字加熱、內部受熱更平均

不建議烤至焦黃,保留濕潤口感更佳

常溫一天、冷藏3日、冷凍10日

平崎吐司是官網上沒有太多介紹琢磨的生吐司店

就是講究口感軟嫩、很純粹

也因此變化度大,可以搭配果醬、奶油也不覺浪費

如果喜歡單吃吐司,那麼嵜本生吐司、一覺生吐司就是單純吃吐司也能感受到幸福的類型

一塊奶油放在切上井字的平崎吐司上

烘烤3分鐘,奶油mix生吐司的高雅香氣瞬間在室內彌漫

babe試著用手撕吐司感受彈性,真的細緻度很好

濕潤度也很不賴

軟綿綿的口感很討喜

土司皮的表現相當優異,是目前幾家知名生吐司店當中把『生』表現最完整的吐司店

喜歡吃吐司的朋友不妨試看看,至少不用大排長龍也開心

平崎吐司

台北市大安區延吉街138巷4號1樓

營業電話02 2779 1521

週一公休、週二-週六 9:00-21:00、週日9:00-18:00