美食專欄
宜蘭綿綿冰很有名，也是我從年輕就愛吃的冰品，除了宜蘭刨冰、雪花冰，宜蘭冰店最多的就是綿綿冰，晚上天氣很熱看到『秀蘭阿姨泡泡冰』吃飽飯就過來吃冰消暑，今晚入住「中冠礁溪大飯店」，飯店門口的斜對面就是秀蘭阿姨泡泡冰，光這附近就有2間以上冰店，生意都不錯！！
食尚玩家收錄文章》宜蘭爆香榴槤雪花冰
秀蘭阿姨泡泡冰位置在熱鬧的德陽路上，店面比較像是住家騎樓下的冰店，開放式店面，內用也算是戶外用餐區。
秀蘭阿姨的泡泡冰，其實就是我們常吃到的綿綿冰，每杯35元可選2種口味，每斤(大湯碗)70元，想帶回家多人共食可以選1斤。也有刨冰和果汁，刨冰每杯40元可選4種口味。
泡泡冰是已現成作好冰在冰箱的，要什麼口味現場挖給你。
刨冰就是現點現刨冰再加自選料…幫你拌勻，4種口味任客人挑選。
我們點了4杯，泡泡冰(3杯)：花生+花豆、牛奶+芒果、花生+百香果。刨冰(1杯)：花豆+紅豆+牛奶+地瓜。
泡泡冰|花生+花豆
這杯是我點的，我最愛的組合是芋頭+花生，但沒有芋頭可以選，綿綿冰必備就是芋頭口味啊！！好可惜，吃過這麼多間，秀蘭阿姨不錯吃但口味明顯偏淡，感覺用料沒這麼足、吃起來不那麼香濃，尤其是花生很淡。
泡泡冰|牛奶+芒果
顏色最美就這杯了，看到有人點牛奶+抹茶也很美，牛奶口味很受小朋友歡迎。
泡泡冰|花生+百香果
朋友點的組合，百香果口味也明顯有點水水的味道，後來決定第2天去吃更厲害的另一間滿足對綿綿冰的慾望。
刨冰|花豆+紅豆+牛奶+地瓜
這杯刨冰選的料比較接近八寶冰，地瓜是新鮮蜜地瓜，事先拌勻吃起來甜度、料的均勻度剛剛好。
秀蘭阿姨泡泡冰的冰品對觀光客應該算還不賴，但我吃宜蘭冰品好多年，覺得用料比例可以再多一點，明顯吃得出淡很多，夏天解熱消暑還是可以的 ，分享給大家，之後再介紹更好吃的宜蘭冰給大家。
秀蘭阿姨泡泡冰
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路13號(Google地圖)
電話：03-988-3615
營業時間：12:00~22:00(週五六日~22:30)
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