丸山日式涮涮鍋-士林店～海鮮由基隆直送，用平實的價格就吃到活跳跳的波士頓龍蝦

誰說士林夜市只能晚上來

白天來，在週邊也有許多好店等著你來發掘呢!!

今天跟朋友約好要來丸山日式涮涮鍋士林店，吃活跳跳的波士頓龍蝦

這可是我們初體驗，訂好位後就滿心期待等著今天的到來

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位在士林夜市周邊的丸山日式涮涮鍋

雖然不是在士林夜市最熱鬧的街上

但反而多了一股寧靜的氛圍

且整條街上也有各式各樣的美食

這面牆很適合網美拍照打卡

五彩繽紛的牆面，超漂亮的

用餐區帶點工業風的風格，讓人感覺很舒服

有一整排的座位，也有小隔間

可以稍微享受一下略帶點私密的空間

座位區也不會擁擠

而且座位旁邊都有提供插座&USB孔

果然很了解現在每個人身上都少不了3C產品

坐火車、搭捷運、坐公車總是習慣性低頭滑手機

很容易電力不足的XDDD

丸山日式涮涮鍋的海鮮是從基隆新鮮直送

在店內就可以看到海鮮活跳跳的模樣

丸山日式涮涮鍋MENU

價位分成很多種，從平價到比較輕奢一點的價位都有

鍋物有超值鍋物／經典鍋物／極品鍋物／超極品鍋物

雙人波士頓龍蝦海陸大餐則是經典鍋物中的海鮮全品項+任選2樣肉品

如果想更換其他肉品也可以加價做更換

這次，我跟男友要來首次嚐鮮活跳跳的波士頓龍蝦（拉炮、灑花）

朋友則點了一般的肉品鍋物

點主餐即享有副食（白飯、拉麵、冬粉、王子麵擇一）、甜點、冰品

小品一樣25元，但任選三樣只要65元

如果對點餐沒有頭緒的人

也可以參考店家列出來的排行榜

丸山日式涮涮鍋是點餐方式

但店內另設有自助區

提供飲品及各種醬料可以使用

飲品部份有檸檬水及古早味紅茶

醬料部份也提供多樣化的選擇，而且都很新鮮

辣椒很辣，敢吃辣的會吃的非常過癮

▲和風昆布高湯

鍋底一般是提供和風昆布高湯

也可以加價成麻辣鍋底或是泡菜鍋底

如果只是想吃麻辣鴨血，也可以單點

和風昆布高湯喝起來散發著昆布的香氣

不是讓人覺得濃郁但又能品嚐到它的鮮甜味

算是一款讓人覺得清爽無負擔的湯頭

▲麻辣鍋底（小辣）

雖然外面溫度大概走出去5分鐘就會融化，但我就是愛麻辣鍋

不管冬天夏天總是讓人無法抗拒火鍋的誘惑

而且丸山日式涮涮鍋的冷氣開的非常涼爽

完全不用擔心吃到滿頭大汗

沾醬部份可以依照個人口味調配

看到朋友大把的蔥、蒜、辣椒，看起來就很過癮

古早味紅茶味道很濃郁，而且甜度不會過甜

男友就喝了5~6杯

沒辦法!!天氣太熱再加上這古早味紅茶太好喝

根本就像外面手搖飲的品質，甚至更勝一些手搖飲店家呢!!

四人份的餐點上齊看起來超級澎湃的

最吸睛的莫過於雙人波士頓龍蝦海陸大餐

▲菜盤

種類不少，食材都相當新鮮

比較特別的是蛋腸

副食有4種可以選擇，我們各選了一種

白飯晶瑩剔透、粒粒分明，咀嚼起來米香帶點甜味

個人覺得麵食類煮麻辣鍋都好好吃

服務人員會先抓波士頓龍蝦給我們看

但活動力實在太強了，在桌上很不受控

而沒吃過活體波士頓龍蝦的我們，也紛紛搶著跟它合照

▲沙朗牛、松阪豬（雙人波士頓龍蝦海陸大餐的肉品）

沙朗牛油花較少，吃起來口感較紮實

少了油花吃起來更加爽口

非常適合女生及需要補充較多蛋白質的人

松阪豬帶有Q彈的嚼勁

軟嫩中帶點油花的口感

▲霜降豚頸花 NT.395

擺盤精緻，中間呈現一朵花的造型

霜降豚頸花口感紮實帶有脆脆的口感

非常Q彈

▲PRIME霜降牛 NT.395

PRIME霜降牛油花多口感超軟嫩

涮至8分熟帶點粉嫩的色澤

油脂香氣及肉汁香氣在口中迴盪著

▲麻辣鴨血 NT.50

上桌時就已經是熱騰騰了，直接吃也可以

鴨血入味軟嫩，裡面吸附了滷汁的香氣

帶點微辣的口感，好吃!!

▲三記魚餃、爆漿魚蛋、爆漿起司燒 NT.65

魚餃皮薄滋味好

爆漿魚蛋吃起來會有嗶嗶啵啵的口感

爆漿起司燒有濃郁又爆餡的起司，吃的時候要小心燙口唷

▲手打花枝漿 NT.50

花枝漿裡可以吃到Q彈鮮甜的花枝肉

而且一份50元CP值真的很高

▲波士頓龍蝦、鱸魚、鮮蝦、魚片、蛤蜊、鮮蚵、透抽

丸山日式涮涮鍋的海鮮塊頭都滿大的

而且非常新鮮

提供兩種魚肉，肉質細緻鮮美

波士頓龍蝦貼心切成塊狀

可以看到裡面的肉質飽滿

煮好後也方便食用

雙人海陸套餐除了海鮮拼盤、肉品外

最後會用波士頓龍蝦的蝦膏做雜炊

所以服務人員會提醒，海鮮可以集中在同一鍋煮

待會湯頭會更鮮

肉片放在麻辣鍋裡涮好，吸附淡淡麻辣湯頭的味道

不沾醬也能品嚐到牛肉本身的滋味

這是我第一次吃到「蛋腸」

台北朋友都說小時候有吃過

口感很奇妙，軟軟滑滑又帶點蛋香

透抽Q彈鮮甜

不用沾任何醬料最能吃到本身的鮮甜滋味

蛤蜊飽滿多汁

一口吃下還會爆出滿滿的海味

讓人好滿足

蝦子肉質彈牙鮮甜

而且已經先將蝦子的鬚鬚、觸腳都處理過

食用起來更方便

鮮蚵塊頭不小，嘴裡散發爆漿的口感

滿滿的蛋白質而且新鮮沒有腥味

波士頓龍蝦的鉗子肉非常厚實

第一次吃到這麼飽口的龍蝦肉

一咬下去真的有滿滿的幸福感

▲雜炊的食材

煮雜炊時，順便把剛剛沒吃完的鮮蚵放下去一起煮

原本墨綠色的蝦膏一放進去馬上變成橘色一點點的

很有趣～

這充滿海味的雜炊，吃到的人都忍不住讚嘆

有夠鮮的～

要不是前面吃很飽，大家都覺得多吃幾碗都沒問題

每一口都充滿了海鮮的鮮味

▲小湯圓+紅豆薏仁湯

紅豆薏仁湯是冰的，但小湯圓卻保有QQ的口感

甜度適中

而且吃完可以再續，紅豆薏仁小湯圓甜點給的誠意十足

▲小美冰淇淋

有乳酸、香草、巧克力口味可以選擇

乳酸就是多多的口感，帶點酸甜滋味

我們第一次吃到小美冰淇淋有乳酸跟巧克力口味

丸山日式涮涮鍋士林店從一入門到離開

親切的服務態度、涼爽的溫度

好喝的古早味紅茶

還有新鮮澎湃的雙人波士頓龍蝦海陸大餐

肉品鍋物也相當美味

尤其海鮮新鮮美味，喜愛海鮮的人千萬不要錯過

丸山日式涮涮鍋

訂位專線：02-2889 1618

營業時間：

週一16:30~22:30

週二至週四 11:00~14:00、16:30~22:30

週五16:30~22:30

週六至週日11:00~22:30

地址：台北市士林區大北路6號

訂位專線：02-2428 0998

營業時間：週一至週日11:30~00:00

地址：基隆市仁愛區愛二路45號