台南美食淋老師手工養生拌麵爆料泰式鮮蚵涼麵吃過沒?滿滿鮮蚵超犯規

最近經過中正路上都會被這吸晴的招牌吸引

【淋老師手作養生涼麵】

櫃台前淋老師卡好就是呆丸郎專屬口頭禪唸起來格外親切

不過言歸正傳這裡的涼麵口味可是非常的豐富

而且不只可以吃涼的連熱的湯麵也吃的到

店內裝潢以復古小學的元素下去規劃

讓用餐的客人一邊用餐可以一邊回憶小時候求學時間的美好時光

雖然開業沒有很久

但牆壁上就有許多明星歌手造訪過的簽名

【淋老師手工養生涼麵菜單】

【泰式鮮蚵海苔涼麵$95】

這一味是近期推出每日限量版的超邪惡版涼麵

傳統麵食加上爆料鮮蚵光是用看的口水就快流下來

搭配了多種蔬菜與海藻.海帶

顏色更是繽紛又吸晴

泰式酸辣醬與鮮蚵還有涼麵混在一起非常的合拍

炎熱的天氣想要提振食慾還上一碗準沒錯

不過由於每日限量供應建議大家可以提前預約以免吃不到哭哭喔

【毛豆涼麵+40元升級香蔥烤雞腿排】

這裡的涼麵都可以加價40元升級豪華特餐組

內容有一款主食+三樣小菜

這樣只要40元不升級一下說的過去嗎

配菜部份也是一點也不馬虎且調味適中，整體吃起來清爽不油膩

芯爸蠻喜歡這裡的蔥醬香氣十足且不會太過鹹，配上烤雞腿排吃來很唰嘴

【和風紫菜涼麵+40元升級泰式檸檬雞柳】

配菜部份因為都一樣就不另介紹

直接來講一下這主食泰式雞柳吧

水煮雞肉口感不乾柴配上泰式酸辣醬酸甜開胃

【柚香海苔涼麵+40元升級蔥醬水煮雞柳】

這一道的話是綠綠的柚香海苔涼麵配上蔥醬水煮雞柳

水煮雞柳配上蔥醬，可以吃到更清爽的雞柳風味

蔥的香氣也更加突出

【傳香芝麻涼麵+40元升級香蔥烤雞腿排】

傳香芝麻涼麵的配菜與其它稍有不同

以紅蘿蔔絲跟小黃瓜絲呈現傳統涼麵最合適的搭配

清脆爽口滋味與麻醬更是match

【和風紫菜涼麵】

紫菜涼麵搭配淋上專屬醬料

風味甘醇醬料與帶Q口感麵條看似簡單組合

卻是讓人不知不覺的吃光光

【傳香芝麻涼麵】

如果你最鍾意的還是傳統麻醬風味涼麵

那這一味就是最經典的那一味

濃郁香純的麻醬叫人很難不喜歡它

【川味麻辣湯麵-排骨】

覺得無辣不歡的一定要試試這一味

芯爸光是一上桌聞到味道就快受不了

香辣帶勁但卻不會讓人吃完覺得不舒服反而感到意猶未盡

排骨部分吃起來是熟悉的古早味滷排

泡一下川味湯頭吃起來更是加乘的美味

【和風紫菜湯麵-雞腿】

不吃辣的也沒關係，這一道小孩肯定會很愛

因為湯頭與麵條吃起來充滿著海苔香氣

一口麵一口湯之後在啃一口雞腿就是滿足

這個外帶盒裝是國華街攤車限定版本

如果有到國華街想來個散步鹹食的也可以try try看喔

阿如果在家想來個拌麵店家也有推出【香辣咖拌麵】

現在還有"買二送一"活動，可別錯過嚕

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【淋老師手工養生拌麵】|FB

台南市中西區中正路191號

06-2210630

10:00~19:30(週二公休)