美食專欄走在路上常常看見人手一杯咖啡或是飲料
辦公室也常常會有人揪團訂飲料，同事說：「壓力大就想喝甜的」
或許是瘦下來後改變飲食習慣，不喝飲料改喝無糖茶，所以我會喝的飲料店不多
又或許是食安風暴後開始自己做料理跟烘培，對食物的成份會特別注意，畢竟是吃到肚子裡的，健康無價呀！！
看到「汝菓」店家標榜"堅持使用天然的原料，台灣在地食材"引起我的好奇....決定前往嚐鮮
從文湖線"中山國小站"走路約10分鐘就會看到「汝菓」
櫃台(圖)
最近天氣熱到一個炸掉，每天都汗如雨下，連不喝冰飲的我都快受不鳥😂😂😂😂
今天想來點沒負擔的茶類，所以看到菜單時最吸引我的是手萃原茶及自然風味
汝菓菜單(圖)
但..又瞄到小農鮮乳!! 平常在家自己煮無糖鮮奶茶最愛的鮮奶就是鮮乳坊呀~~~~~~
好啦..都說了今天要喝茶..喝茶.. 趕快把焦點放回來!!
在猶豫不決的情況下請老闆推薦幾款茶類給我
店家會貼心的詢問平常習慣喝的甜度及冰塊
原來汝菓使用的是蔗糖液，甜度也不同於一般的飲料店
汝菓的半糖大約是其他店家的3分糖
好吧~那我今天就不堅持無糖及熱飲，喝看看老闆推薦的
等待飲料的同時順便四處看看
就是看到櫃台旁的鮮乳坊，讓我差點變心喝鮮奶茶😏😏
店內及店外都有可以坐下來休息的地方唷~
兩種風格兩種心情
店內(圖)
店外(圖)
小青新的裝潢讓人在忙碌的城市中可以靜下來放鬆一下
還真的讓我在店內待了許久呢！
接過飲料時有驚豔到!! 那杯...顏色也太美了吧!!!!!
已經汗如雨下的我拿到這3杯飲料瞬間覺得消暑了........
炭培烏龍+小芋園(圖)
🍽炭培烏龍+小芋園 $45
炭培烏龍也是我常常會點的茶類之一
不同的是這次喝的有加糖及冰飲
原來冰的炭培香氣跟熱得不一樣耶！冰飲回甘的時間會較短
如果喜歡炭培味重一點的可以喝熱的
小芋園本身有甜度，不愛喝太甜的可以喝3分糖或無糖就好
檸檬冬瓜小紫蘇(圖)
🍽檸檬冬瓜小紫蘇 $60
店家提醒喝的時候要搖一下喔！不知道為什麼看到一層層的心情很好
檸檬與冬瓜完美的結合，喝的出使用的是新鮮檸檬，
所以檸檬的香氣也會殘留在口中許久
小紫蘇為這杯添加了不同的口感
但今天我已心有所屬......最愛的飲料是接下來的壓軸
葡萄柚青茶(圖)
🍽葡萄柚青茶 $65
老實說還沒喝之前我最期待的是這杯
我愛葡萄柚加茶類，所以也喝過不少家飲料店的葡萄柚綠茶
又看見店家是現點現打葡萄柚，不是事先處理好冰起來
入口時先是青茶的清香再來是葡萄柚的清香，如同他的外表一樣，是杯是有層次的飲料
那股清香會在口中慢慢散開，留香
這杯根本瞬間榮升我心中的第一名👍👍
我超愛耶!!
與老闆聊過才知道很多店家會使用濃縮原汁 (驚) 我瞬間恍然大悟
原來不是"濃"就是好😆😆
但因為老闆身體不太好，所以汝菓從開店到現在已經3年
一直堅持使用天然的原物料，想讓大家喝的安心
水果類的食材是老闆凌晨自己去批發買的
茶葉是老闆一家家試喝最終挑選過的
愛玉是店家自己手洗的
手工珍珠是老闆親自挑選的
聊到這，看到了老闆的各種堅持，能不推嗎？
我知道在選材上要堅持好的原物料會遇到許多難題，就像我自己作烘培一樣 (突然感嘆)
話說有次老闆接到一單大宗的外送
但是店內人手較少，所以即便現場不接單，幾百杯的飲料即便做完
從第一杯放到最後一杯的飲料會因為放置時間過久，而導致飲料失去了原有的味道
所以老闆寧願不接，堅持做好每一杯飲料的品質
能這樣堅持的店家不多，需要靠我們的支持才能繼續經營下去
備註：汝菓可使用街口支付唷！很方便
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