美食專欄Tzubi coffee:一天的生活源自於咖啡 “趣味”拉花冠軍-台北忠孝敦化
發表於：2020/07/31
焦糖布丁 $100
布丁的份量著實比人家大一倍之多
布丁口感軟滑 甜度較高奶香味較為淡薄
焦糖的苦甜氣味在後半段才體現
整體表現中規中矩
Flat White $140
使用綜合豆 巴西 哥倫比亞 中深焙
帶著可可調性 奶泡細緻軟柔
奶味與咖啡香氣平衡 很不錯
濃縮咖啡 $120
綜合豆 巴西 衣索比亞 淺焙
清爽乾淨的口感 酸香味突出
尾韻有些花香氣味
帶著水密桃 葡萄 無花果風味
位於東區明耀百貨後面巷弄間，享有好幾年高人氣的”趣味”咖啡廳，店主來頭不小是2014年台灣咖啡拉花冠軍，2015年世界拉花東京場季軍，擁有紮實的咖啡知識及經驗，難怪咖啡有一定的水準，真是滿好喝的，自己很少喝到喜歡的濃縮咖啡，Tzubi的相當不錯，不論是味道或是層次都豐富。
不限時有網路插座，除了咖啡甜點還提供不少鹹食，店裡的大人氣是無花果拿鐵及富士山磅蛋糕，有興趣的人可以試試。
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本文餐廳資訊：
Tzubi coffee
· 台北市 大安區 · 34則評論
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