美食專欄
「母湯」是網路、生活上常常聽到的用語，沒想到有火鍋店的名字如此可愛-母湯火鍋專門店，母湯火鍋名字的由來是：以湯為母，以肉為父，判以父母之名提供最好的湯頭及食材，研發出各式不同湯底(多達18種)，吃得健康美味又具創意。
位於捷運忠孝復興站4號出口步行8分鐘、東區地下街11號出口、公車可在頂好市場站下車，交通十分便利。
*店家環境*
外頭就可以看到很大的布簾寫著母湯，要人不注意都難！
旁邊有菜單、若是遇到用餐尖峰時間，也有椅子可以坐唷！座位底下有籃子可以放包包，很貼心。座位有靠窗、吧台、方桌，店內座位數多，環境舒適寬敞，可以包場～
喜歡吃海鮮的可以看後方黑板處有今日活海鮮，現點現煮！火鍋店做成這樣可見母湯的海鮮一定很新鮮～
醬料區、飲用水可在這自行取用哦！連玫瑰鹽跟黑胡椒都有耶
*菜單Ｍenu*
選湯頭
選主餐
選附餐與飲品
喜歡再單點
也有雙人套餐可選，丸丸有算過如果兩個人點雙人是比較優惠的。
母湯火鍋的湯頭真的是我第一次看到這麼多的火鍋店，根本可以挑戰全台總類最多，特色獨創18總湯頭了。
湯頭分成：清爽、濃郁、適中
＃菜盤可以換肉盤或海鮮 ＃飲料可免費續杯乙次
我們點了：
百菇牛肝菌鍋$88
鹿港蝦丸蝦汁鍋$78
美國Prime嫩肩牛9oz $498
紐西蘭小羔羊6oz $428
菜盤可換肉盤-巴沙魚
滷肉飯$10
母湯手工麵
南非國寶茶
椰奶
百菇牛肝菌鍋$88
店員推薦的湯底，很好喝耶～原本還在猶豫要點柚子胡椒還是百菇牛肝箘
裡面的菇有很多種，煮滾後都可以直接吃唷～而且湯會越煮越有味道，丸丸至少喝了五碗啊
鹿港蝦丸蝦汁鍋$78
整鍋使用蝦頭跟蝦米去熬成蝦汁再下去做湯底，可以喝到蝦的精華～裡面也有鹿港蝦丸很好吃耶！
左邊：紐西蘭小羔羊6oz $428右邊：美國Prime嫩肩牛9oz $498
羊肉吃起來肉質鮮美，但有點淡淡的羊羶味，是男友的最愛
牛肉很好吃，軟嫩適中、油花分布均勻，大口吃下好過癮呀！
菜盤不多也不少，丸丸把一盤菜盤換巴沙魚。通常去火鍋店吃肉我就吃飽了ＸＤ丸丸是肉控
南非國寶茶、椰奶
超愛喝南非國寶茶的，無糖、無咖啡因，喝起來甘甜～
椰奶不會很甜，喝起來椰奶味淡淡的。
滷肉飯$10 母湯手工麵
滷肉飯還可以，吃起來不油不膩。手工麵超好吃！！吃起來很像拉麵🍜順口好吃
若湯不夠可請店員加湯，加湯是比較淡一點的湯底，店員說考慮到火鍋會越煮越鹹。
甜點-小玉西瓜
看網路上是芋頭西米露，原本很期待的說><因為賣完了所以店員請我們吃西瓜，冰涼爽口、很甜
以上是丸丸分享，推薦給你
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#丸丸吃台北🚇捷運忠孝復興4號出口
母湯火鍋專門店
📍FB：https://www.facebook.com/母湯火鍋專賣店-374935143105187/
📍地址：台北市大安區大安路一段31巷50號
📍電話：0919 678 488
📍營業時間：12:00-22:00
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