小小樹食敦南店｜都市森林系蔬食實驗室，信義安和美食

有時候需要小小犒賞自己，所以跟姐妹淘相約到近期頗夯的素/蔬食創意料理—「小小樹食」敦南店小聚，終於吃到大家大力分享的紅油皮蛋豆腐餃及佛陀碗，韓式辣炸雞也是小驚喜。聚餐結束再到轉角「昭和冰室」喝茶喝咖啡吃大碗的醬燒布丁牛乳雪花冰繼續話家常。華燈初上，今晚，我在浪漫的路上與妳相遇。

圖 /小小樹食敦南店菜單，菜單來源：inline線上訂位預訂-小小樹食 敦南店

小小樹食菜單，一起彈性素食新生活！

小小樹食菜單，以中西創意素/蔬食料理為主（含五辛、奶蛋素餐點），涵蓋前菜、沙拉、義大利麵、燉飯、披薩、佛陀碗等，消費落在150-420元之間，內用限時2小時、收取10%服務費、付現或刷卡都可，另可客製化餐點請點餐前務必告知服務人員。在大安區這等貴婦商圈，這等價位也還說的過去，平日也推出更為親切的商業午餐套餐約380-799元。

小小樹食創始店位於東區，敦南店是二店，除餐點供應外還附設餐酒吧，適合朋友聚餐在週末小酌一杯。「彈性素食」（也稱方便素/鍋邊素/隨緣素、半素食主義等）Flexitarian/Semi-vegerarianism，這是小小樹食倡議的理念、追求的新生活模式，在無肉不歡的餐飲習慣裡來個蔬食日，在能力範圍及條件允許下無肉化，以淨化及釋放身心靈、環保愛地球，更重要是讓與動物生存的權力。

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小小樹食開胃菜—韓式辣炸雞

韓式辣炸雞 Korean Style Fried Cauliflower（180TWD/6個，五辛/蛋奶素可+含堅果：五辛不可調、奶蛋不可調），以白花椰菜、自製辣椒醬、芝麻等料理的韓式炸花椰菜，口感仿肉程度真是出神入化，（花椰菜）脆酥纖維感配上微辣醬的魔法秀，真的幾可亂真，堪稱味蕾誘發的錯覺系素肉佳餚。

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小小樹食開胃菜—紅油皮蛋豆腐餃

紅油皮蛋豆腐餃 Sichun Spicy Dumplings（150TWD/4顆，五辛/蛋奶素可：五辛不可調、蛋不可調），由皮蛋、豆腐、南瓜、青江菜、剝皮辣椒、蔥花、自製辣油等幻化的視覺系抄手。皮薄餡足，剝皮辣椒及辣油可帶出獨特風味，像花一樣盛開的豆腐餃相當吸眼球，不愧為眾人推薦必點前菜。

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圖 /茄子櫛瓜千層麵，當天相片有些毀損，剩下被分食的千層麵圖，請多多包涵。

圖 /松露野菇燉飯，也是驚喜的義大利燉飯，將米飯推開份量其實不少。

小小樹食米麵—茄子櫛瓜千層麵、松露野菇燉飯

茄子櫛瓜千層麵 Little Tree Lasagna（350TWD，蛋奶素可：奶不可調），主配料計有莫扎瑞拉起司、切達起司、茄子、櫛瓜及自製紅醬，雙起司搭配千層麵在紅醬的調和下多吃不會感覺到重（口味的）膩，茄子櫛瓜份量頗多，介意澱粉熱量的朋友可稍稍釋懷。松露野菇燉飯 Truffle Mushroom Risotto（350TWD，蛋奶素可、含堅果：五辛可調，奶不可調），是一道外表不起眼入口卻讓人喜愛的多菇燉飯，當中菇類有洋菇、鴻喜菇、白靈菇、香菇、秀珍菇等，搭上黑松露醬、生可可仁一起享用，米心感較低，跟千層麵一樣，雖然是重口味，但醬料等拿捏得宜，吃多了不會感到不適。

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圖 /佛陀碗 Buddha Bowl，沒有固定的菜單，取材都是方便且普遍常見取得的食材，兼顧全穀物、蛋白質、蔬菜、堅果及調味料。

小小樹食佛陀碗—泰式打拋野菇佛陀碗

泰式打拋野菇佛陀碗 Pad Krapow Refresh/Burning Bowl（380TWD，蛋奶素可、含堅果：五辛不可調、蛋可調），佛陀碗是近期頗受歡迎的蔬碗，大概就是取自佛僧清晨街頭化緣百姓方便取得及願意分享裝在缽裡的食物。這一石碗裡的太陽蛋、杏鮑菇、酪梨、羅勒、薑黃、四季豆、玉米、寶貝生菜、紫貝芽都是喜歡的配菜，加上特製打拋醬汁及紅藜麥和白飯，味道出奇的合胃口，是一款帶有清新感的打拋豬飯。

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小小樹食，玻璃溫室裡森林系素/蔬食

讓人仿佛身處在都市溫室裡用餐的小小樹食，愛蔬珍護地球及動物料理經過改良後，端在我們面前的都是一種森林魔法系佳餚，未來有機會二訪想去試試看他們的蕃茄肉紙、義式燉菜飯、醋溜咖喱芥末義大利麵、夏威夷風味鮪魚佛陀碗等，也許到創始店（小小樹食大安店）回訪也是不錯的安排。改變一點都不晚，不只是鼓勵大家也勉勵自己，多蔬多菜多健康，健康的不只是我們的身心靈，還有地球的安康及動物們的存在的自由，初一十五吃素（或自訂素/蔬食日）的用餐習慣及時間也許可以慢慢擴展，Go Green！

❖ 小小樹食（敦南店） Little Tree Food

• 地址：106 台北市大安區敦化南路二段39之1號

• 電話：+886-2-2700 0313

• 營業時間：週日至週四 1130-2200、週五至週六 1130-0000

• 鄰近交通：捷運信義安和站出口2，450m腳程約5分鐘

• 溫馨提醒：現金或刷卡可、加收10%服務費、用餐時間限制2小時、全素蛋奶素五辛素（辣、含堅果）、部分餐點可調整請洽詢服務人員

• 更多訊息：地圖｜FB-小小樹食｜inline線上訂位預訂-小小樹食 敦南店

※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準