信義區｜台菜潮出新滋味 <心潮飯店> 期間限定白水豆花在這也吃的到！

原文：https://vivianme.pixnet.net/blog/post/33280568

心潮飯店Sinchao Rice Shoppe

▎地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓（信義微風百貨）

▎電話：(02) 2723-9976

▎營業時間：週一~週四 11:00-21:30／週五~週日 11:00-22:00

*可刷卡 *低消一人一道主餐or飲品

圖片/心潮飯店分享

位在信義圈鬧區，微風信義百貨2樓

建築外觀就可以看到耀眼的霓虹燈招牌

出自於同集團的<永心鳳茶>餐廳，分別位於2、3樓

今天不喝茶，特別來吃飯！

裝潢復古浮誇，像走進幾零年代的文化韻味

（算不出所謂幾零年代就是老上海、老紐約等一線大城市的奢華）

店內分為雙人、四人桌椅、半開放卡式座位，還有自在的吧台區

整體空間從百貨明亮現代感走進時光隧道的懷舊風。

更多菜單看粉絲團（點我）

分為小菜、湯飯、炸物、甜點、飲料等

心潮飯店 ＝ 炒飯店

店家最招牌出色的就是創意十足炒飯料理

整體菜色精緻，單價偏貴

雖然服務生耐心介紹也說明一盤飯份量夠2-3人品嚐

但實際上，以我本人食慾好自己一人一盤都能吃光光

所以我們就來吃氣氛吧 :)慢烤三杯雞薑味炒飯 $350 / 蒜香炒野菇 $220 / 心潮炸雞 蔭鳳梨醬 梅香醃苦瓜 $200

刻意用手端碗盤的比例，看得出來份量確實不多

但味道很好 口感不油又美味，炒飯粒粒分明、香蒜野菇又下飯、最特別的是心潮炸雞附上的鳳梨醬梅香醃苦瓜爽口解膩！

雖然是台菜魂卻有日式的精緻感～

麥芽糖花生桃膠 白水豆花（期間限定) $160

餐後隆重登場的是這碗超高人氣的白水豆花

源自宜蘭礁溪的排隊名店目前在台北永康也有分店

以上講完超饒舌(((呼

原汁原味送上，食器精美 豆花口感柔化細緻像蒸蛋

配料：粉圓、豐富膠原蛋白的桃膠、撒上麥芽糖花生粉

口感層次融合，香氣十足，果然不失超夯人氣的盛名

以價位跟份量來說，真的很不親切。也許進駐百貨的成本就反映在賣價上了

最後，拉回心潮飯店主軸

餐點有創意，用料精緻，擺盤特稱為時下網紅餐廳餐點好吃又好拍，絕對是吸睛的網紅名店

但價格略高份量不對等，比較適合多人餐敘共享的餐廳

換個時空背景，若<心潮飯店>開在紐約一盤$10～$15美金的炒飯 也許就合理多了