美食專欄
有著日本濃厚居酒屋風情的【創作串燒野崎】，
以開朗親切的服務及別間居酒屋吃不到的嶄新創作串燒料理聞名，
招牌的豬肉捲更是推薦必吃！店內佈置還會隨著季節變化，
來到這兒可以盡情放鬆的享用美食及美酒。
【創作串燒野崎】位在東區近忠孝敦化捷運站，從３號出口出來步行約６分鐘左右，
一看這木造外觀彷彿一秒來到日本居酒屋之感。
裝潢風格是日本設計師做的設計，搭配有氣氛的暖黃燈光，
就是間非常道地原汁原味的日本居酒屋，讓人有身在日本用餐的感覺。
【提醒您：禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒】
寬闊的用餐空間，除了左半部的板前座位區及一般2-4人座位，右邊則是長型座位區，
長桌左右兩側皆可坐人，座位不少，可以包場，也適合公司行號聚餐。
野崎的店內佈置會依照季節做變化，很有特色，
像秋天就是充滿楓紅秋葉的擺設元素，長型的日式鯉魚旗更是吸睛！
店長千賀小姐是日本人，常駐此店，中文講的很好，人很漂亮親切。
不得不提一下他們家的廁所很乾淨，環境衛生，貼心準備衛生備品，
還有日本廁所內避免上廁所聲尷尬的音姬也細心配備上了。
中日文對照的menu，有多款創意串燒以及創意料理，店內招牌是豬肉捲串燒，
推薦一定要嚐試看看的必吃料理。
除了制式菜單外，還有手寫的今日推薦特色料理可供參考。
店內也提供各種酒類，日本酒及清酒種類眾多，任君選擇。
【提醒您：禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒】
桌上已事先擺好調味料及餐具，一入座會送上擦手毛巾。
招待的小菜胡麻龍鬚菜，鮮脆的龍鬚菜拌著香濃胡麻醬，灑上柴魚片及芝麻提味，
嚐來清脆爽口。
【可爾必思】NT100
無酒精飲料可爾必思一杯份量也是不小。
【Orion生啤酒】NT150/大杯
周末夜來居酒屋適合小酌一下，點了杯Orion大杯生啤，
泡沫細綿，口感溫和香醇不澀，搭配串燒及各種美食皆適宜。
【提醒您：禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒】
【柚子梅酒】NT200/杯
使用越生毛呂山產地的柚子搭配奧武藏的梅子製作出的天然柚子梅酒，
是我這種愛喝柚子酒也愛喝梅酒的人的好選擇，一入口是濃醇梅子酒香，
隨後散發柚子香甜氣味，喝來清甜爽口，加了冰塊中和酒精濃度，是女生也可安心服用的酒款。
【提醒您：禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒】
【味增&明太子起司】NT120
奶油起司切塊，分別裹上味增醬及明太子醬調味，色澤極為誘人。
野崎有其他居酒屋吃不到的特製料理，超越了印象中居酒屋的型態。
香濃紮實的起司搭配鹹香味增及海味明太子醬各有獨特風味，
非常讓人吮指回味的好滋味，忍不住一塊接一塊吃不停。
【炙燒橙醋鮪魚】NT120
他們家的餐點很日本道地口味，配酒很適合!
像這道炙燒橙醋鮪魚，鮪魚塊帶有炙燒香氣，佐酸甜清爽的橙醋入味，
再搭配洋蔥絲入口，鮪魚鮮嫩，嚐來酸酸甜甜有著特殊香氣。
【海膽海鮮海苔捲】NT390
這整份餐點感覺好華麗豐盛啊！日本海苔盒內有木炭保持海苔乾燥狀態，一份有6片，
盤子上是海膽及海鮮組合，可搭配一旁附上的泡沫醬油，將食材包覆在海苔內食用。
除了滑嫩綿密的鮮味海膽外，還有鮭魚卵、蟹肉、鮪魚泥、章魚等海鮮，
一旁的醬料有明太子、柚子胡椒、芥末、薑、芝麻五種，可自行選擇喜歡的搭配。
海苔光滑面要朝下，用粗的那面去包，加點想要的醬料沾點醬油泡沫封口，
一同卷覆在酥脆海苔內，入口充滿海味甘甜，滋味豐富美味，
滑嫩香甜的味道在口中久久不散，吃完仍意猶未盡呢！
【起司可樂餅】NT160/2個
使用馬鈴薯泥加入起司為內饀，外層裹上麵衣炸的酥脆，附上生菜絲及沾醬。
可以看到內饀滿滿的香甜薯泥混和起司鹹香，口感綿密細緻，酥嫩可口。
【豬肉捲5種組合】NT500
5種組合會包含招牌的豬肉捲及隨機4種串燒，
今日為鴻喜菇、綠花椰菜、小蕃茄及時令水果綠葡萄4種豬肉捲串燒，
每一種看來都好可口啊！
先來介紹一下這必點的招牌「豬肉卷」，中間是脆嫩生菜，外層包覆炙燒入味鮮嫩豬肉，
吃之前可滴些陳醋提味，油香滿溢的美味豬肉配上生菜，有豐富的多層次美味，推薦必嚐！
吃串燒用這鐵叉輕輕一撥串燒就一個個取下了，省下自己把肉串咬下來的時間，非常方便。
「鴻喜菇豬肉捲串燒」以豬肉捲覆鴻喜菇，吃來香嫩可口，富有菇類香氣。
「綠花椰菜豬肉捲串燒」烤的酥嫩的豬肉包覆鮮脆綠花椰菜，有肉有菜，一口吃下好滿足。
「小蕃茄豬肉捲串燒」及「綠葡萄豬肉捲串燒」
其實我還蠻喜歡這豬肉捲串燒的組合，像包覆小蕃茄或時令水果創意口味讓人驚奇，
尤其是「綠葡萄豬肉捲」，除了油香十足的豬肉片外，入口還多了綠葡萄自然香甜味。
野崎招牌的豬肉卷串燒不但不油膩，搭配蔬菜水果吃來清爽可口，
除了招牌豬肉以外，雞肉串跟牛肉串也推薦嚐看看。
【創作串燒野崎】環境氣氛佳，服務親切有禮，食物口味道地好吃，
讓人有身處日本居酒屋之感，而且消費並不高，價位很合理，
可盡情享用居酒屋美食及美酒的好地方。
【創作串燒野崎】
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄19號1樓
電話：02 2779 0335
營業時間：週一～週六 18:00–23:45 （週日公休）
FB：https://www.facebook.com/taipeiNOZAKI/posts/606310129881618/
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