美食專欄
被譽為台北最強拉麵店『勝王』真的回來了！！今年五月份宣布無限期停業讓不少拉麵迷失望，結果時隔三個月，八月在台北林森北路重新開幕，每天就吸引很多客人來排隊，身為台南人來台北絕對要來品嚐看看台北最強拉麵有多好吃啊😋
勝王就開在林森北路306號這，想不到就在我住宿的旁邊而且，這是什麼神緣分，注定就是要來吃這家拉麵啊，而這間拉麵店距離捷運站有一點小距離，剛好附近也有YouBike腳踏車站，可到這租借，相當方便。
「勝王」為「辣麻味噌拉麵 鬼金棒」的二毛作店，同樣開在捷運中山站、台北車站附近，從「三骨魚介拉麵」變成了「三骨乾物魚介拉麵」，感覺好像很厲害👍
真的不誇張我就在外面等了一個小時才吃到，那天冷冷的還下雨，但為了美食再久也要吃到啊🤣 門口有貼一張顧客須知，看起來規定很多，但其實都很合理，挺老闆的經營方式。
店內空間狹小只能容納九人座位，因為疫情的關係所以都會有隔板隔著，坐在座位上都可以清楚看到師父煮麵的過程如何做出一碗完美的拉麵。
勝王點餐方式為自助式點餐，沒有固定菜單，每天提供的拉麵口味，都會公佈在勝王臉書粉絲團上，拉麵價位落在260～300元，喜歡吃肉的朋友可以多點一份叉燒吃起來會更加滿足。
🔺黑蔥蒜麻油濃厚豚骨$300
聽說這碗是本店的超強招牌，那絕對要來品嚐看看到底有多厲害，小白在台南吃過很多間厲害拉麵店，都是以豚骨或雞白湯聞名，勝王湯頭是以大量蔬菜及牛豬雞熬煮的湯頭，湯頭口味相當的特別。
這碗湯頭是豚骨搭配黑蔥蒜麻油，口合起來非常非常的濃郁，黑蔥蒜麻油信相當的突出與一般平常吃的拉麵完全不一樣，印象很深刻，我給這碗拉麵給很高的評價👍
🔺瑪莎拉薩索雞白湯柳麵$300
莎拉薩索雞白湯柳麵也是招牌之一，這款湯頭很特別喔，喝起來有濃濃的咖哩香又帶點有雞湯的甜味層次感豐富。
拉麵叉燒有五花和梅花兩種，叉燒富含豐富的油脂，油香很迷人，我覺得是好吃的😋
這坨肉末醬就是這碗湯頭的靈魂角色，也是屬於超級濃郁型，一碗拉麵要好吃除了湯頭厲害之外還有麵條的表現，各種嚴格要求才能製作出一碗超強的拉麵，所以說拉麵一定要趁熱吃才好吃。
建議大家先吃完原味，再加調味料去做調整。
拉麵可以一球免費，這樣的份量，男生會吃得很飽，對於這間拉麵店值不值得排隊，是不是真的像是傳說中的那麼厲害，我覺得這要親身去體驗才知道，因為口味這個東西，就是因人而異，話說我那天去是平日，就有好多人都在排隊，生意超級好啊..
⭐️【勝王】⭐️
🏠台北市中山區林森北路306號
⏱11:30~14:00 / 17:00~20:30
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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