美食專欄
NARA取自於創辦人的名字，在梵語中是泰國婦女的意思，而傳統泰國婦女在服飾上會配戴手鐲，而NARA的LOGO上，就是根據這個意象而設計的，金色的配色也輝映著這個品牌意象，從門口看進去就讓人有高級精緻的感覺。
在2020的米其林推薦餐廳中，NARA也有上榜，一提到紫色的泰式料理，我馬上就想到NARA Thai cuisine，NARA採用紫色及金色作為品牌形象色，給人神秘的感覺，金色給人高貴的意象。
走到裡面的內用座位區，座位規劃非常寬廣，桌間的距離滿大的，各種人數的座位配置都很齊全，座位間不會很擁擠，用餐起來很舒服。
我們今天點的是四人套餐，四人套餐可以吃到店裡的招牌菜，我覺得份量挺大的，我甚至覺得五個人吃都很剛好，除了配好的菜色之外，還可以依照自己的喜好選擇想要的菜色，我們今天四個吃得非常的滿意。
外皮的酥脆「金錢蝦餅」做成小圈形狀挺有創意的，壓餅的厚度非常足夠，吃起來很有口感，咬開外面的金黃外皮，藏在脆皮下的蝦漿內餡鮮味四溢，我喜歡沾一些附贈的梅子醬，吃起來酸甜解膩，讓蝦餅更好吃。
蝦醬空心菜是泰式料理必點的一道菜，不論在哪間泰式料理我都會點上這道大火爆炒的「空心菜（蝦醬）」，蝦醬經過高溫加熱，一上桌就讓桌上瀰漫著一股濃郁的蝦味，讓我這特愛蝦的人，忍不住夾一把，翠綠的空心菜保持著水分與脆度，經過蝦醬和大蒜的加持，能讓我多扒了好幾碗飯。
這道「腰果雞肉」是在外面的泰式料理很少見過，但聽說卻是在泰國滿經典的一道菜，出於期待點來嘗試看看，雞肉切成薄片大火快炒，因為厚度均勻，熟成的速度一致，吃起來軟嫩不柴，還加入了腰果，讓這道菜吃起來口感更加豐富。
「瑪莎曼燉雞」的雞腿肉切成大塊加入咖哩燉煮，豐富的香料因為燉煮讓雞腿肉特別入味，讓人每一口都香氣四溢，除了主角雞腿肉之外，旁邊的配料也都因為這金黃的咖哩醬料而變得非常美味，又讓我不自覺多盛了一碗飯。
「打拋豬」也是我吃泰式料理必點的菜色，豬絞肉加入特調醬料拌炒，上桌同時，迎面而來的濃濃香氣，讓我不自覺的流了口水，鹹香入味的打拋豬，沒多久的時間就被大家一掃而空。
四人套餐裡面有包含可以無限續碗的泰國香米飯，和台灣常見的白飯不同，泰國香米外型略長，香米飯煮得剛剛好，米心煮透不硬，我們續了好多鍋。
充滿香料的「檸檬魚」可以看到上面佈滿蒜末辣椒末，還有大量的香菜和檸檬片，酸香的湯汁讓人食慾大增，雖然現在不是大熱天，但是酸嗆的醬汁讓人味蕾大開，夾上細緻魚肉沾上湯汁，是我最愛的吃法，可以同時吃到魚肉的鮮嫩和湯汁的酸香。
酸辣夠勁的「冬蔭功湯」，讓我這個酸辣控非常愛，加入了不少鮮蝦，讓湯中除了酸辣之外，多了海鮮的鮮甜味，加入了不少香料一同熬製的湯底，讓這樣的湯頭格外迷人，上桌還有熱源繼續加熱，不會因為讓湯變涼而走味，非常貼心。
濃郁香甜的「泰式奶茶」，肯定要點上一杯來喝，茶味濃郁、口感滑順，香甜的口感，如果愛喝「泰式奶茶」的人肯定會很喜歡NARA Thai Cuisine的「泰式奶茶」，真的非常道地。
不愛奶茶的人想喝點清爽的飲品，可以選擇「椰子汁」，在一陣大魚大肉後，來上一杯清爽冰涼的「椰子汁」，清涼又解渴。
除了四人套餐，我們還有另外點店裡的特色泰式甜點「八果椰子冰」寶冰，八種特色配料：亞達子、波羅蜜、椰果、紅荸薺，花生碎、芋頭塊、蜜紅豆、玉米，可以隨自己喜好加到椰子冰淇淋上吃，挺有特色的。
四人套餐內原本也附有甜點，我們選的是冰「摩摩喳喳」，滿滿的配料幾乎都要蓋滿剉冰，濃郁的椰漿讓整份甜點吃起來有滿滿的南洋風情。
如果喜歡熱甜點的可以選「團團圓圓」，軟Q的湯圓混合椰漿西米露，讓整份甜點有非常豐富的口感，特別的是湯圓面還包有鹹蛋黃內餡，咬下去還會爆漿，熱熱的吃非常暖胃。
「紫鑽椰香奶酪」是期間限定餐點，下能的奶酪是用椰漿特製的椰香奶酪，吃起來有椰漿的清香又有奶酪的濃郁，上面的紫色果凍清爽Q彈，濃郁中帶點清新的風味，加上他迷人的外觀，讓人十分喜愛這道充滿創意的甜點。
今天四人套餐的份量挺大的，加上我們還另外單點甜點，吃起來非常飽足，如果喜歡泰式料理的人，挺推薦來這裡嘗試看看的，我相信NARA Thai Cuisine肯定不會讓你失望！
附上菜單
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：NARA Thai Cuisine 泰式料理 台北統一時代店
▲地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7F
▲電話：(02)2720-0958
▲官方網站：
▲線上訂位：
https://www.nara.com.tw/online-reservation/
▲粉絲專頁：
https://www.facebook.com/NARATAIWAN
▲Instagram：
https://www.instagram.com/narathaicuisine.tw/
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