2020米其林指南必比登推薦小王煮瓜.黑金魯肉飯不是我的菜??(附菜單)
小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)飄香45年,是華西街人氣美食之一
加上連續2年獲得米其林指南必比登推薦,所以人氣更是居高不下
隔著電腦螢幕看那碗黑金光澤的魯肉飯讓我口水直流呀~😂😂
於是放在口袋名單許久,因為..有些美食就是要人多才好吃,約到朋友後馬上出發!!
一到門口馬上被這台餐車吸引住,很喜歡這種古早味的感覺
有沒有那麼厲害?吃過的都誇?
假日中午用餐時間需要排隊,不過翻桌率很快不會等太久
觀察了大家桌上的餐點,一定有魯肉飯跟清湯瓜仔肉,這也是我們今天必點的呀!
菜單👇👇
菜單劃完送出後,店家快速的送上餐點
你沒看錯!!我們4個人點了滿滿的一桌
✨魯肉飯(小)$30
米飯是粒粒分明我喜歡的那種!但是........這碗黑金魯肉飯沒有傳說中的入口黏稠、甜而不膩呀??!
用餐當天我吃到的是醬油味較重整體偏鹹,沒有甜味也沒有黏稠的魯肉?
趕快再吃第2口確認一下,沒錯😱😱就是這樣的味道
我問M是我們期望太高?還是我們嘴太挑?網路一片好評的黑金魯肉飯不合我們的胃!?
✨香菇魯肉飯$66
香菇魯肉飯應該是魯肉飯大碗的份量,鋪滿的香菇很吸引我
香菇是有水份的那種,吃起來水嫩水嫩可以稍微解膩!
魯肉還是一樣醬油味較重整體偏鹹,沒有甜味也沒有黏稠😰
✨清湯瓜仔肉$66
熱熱喝湯算清,肉塊有用胡椒..等調味料先醃製過,吃起來有咬勁味道也偏重
喝這碗湯的同時讓我們想起宜蘭的十六崁瓜仔雞,那個清甜的味道很剛好(流口水)
湯要趁熱喝,不然冷掉後會變鹹喔!
✨豆腐(大)$26
吃起來味道蠻單調,醬油味帶一點苦味,豆腐本體沒滷到很透
✨滷白菜(大)$56
入口後蝦米的味道很明顯,淋上魯汁後變鹹,已經蓋掉滷白菜該有的鮮甜
這不是我愛的滷白菜~
✨控肉(小)$64
雖然肉不會柴,但沒有入口即化讓M好失望,而且頗鹹
吃到這我們已經感覺到好膩😭😭
✨滷鴨蛋$16/顆
鴨蛋味較明顯,口感較扎實
香菇魯肉飯我大概只吃了1/3就吃不下了,M也是瞬間就飽了
除了燙青菜之外其他菜的滷汁跟魯肉同一鍋,吃下來又鹹又膩是我們一致對小王黑金魯肉飯的記憶點
不知道是原本就是這樣的味道?還是我們人品不好,剛好去用餐的那天調味失常?
希望吃過的人可以留言讓我知道一下喔!
我們一整個失望,這不是偏台南口味的魯肉飯呀!為了不浪費食物,我們還是有全部吃完
難怪劃單點菜時隔壁桌說還是矮X財好吃,看來要去朝聖一下了!