美食專欄打漁鋪-白斬雞肉專賣店:手釣漁貨新鮮的滋味 鮮魚湯-台北中山國中
發表於：2020/12/26
古早味雞油飯 $15
醬油的氣味鮮明反而沒什麼雞油的香氣
中規中矩 建議一定要點荷包蛋一起吃
水晶皮白斬土雞 $110
土雞肉質軟滑無腥味 皮較厚有著果膠的口感
建議搭配店家自製的醬油辣椒提升風味
阿媽荷包蛋 $15
恩恩 說不出有甚麼特別的地方
但不得不說白飯跟荷包蛋實在是絕配
燙青菜 $35 (A菜)
小卷米粉 $95 (試賣價)
小卷約有四小條 味道新鮮海味十足
米粉口感偏硬爽 湯頭味道較為平淡
鹹也鮮但整體風味並不突出過於單一
不要問鮮魚湯 $120 (船釣現撈)
魚湯內有一整條魚 魚肉細緻新鮮
但有一點小刺 吃的時候要注意
湯頭鮮味重還有蛤蠣的氣味 還不錯
堅持手釣漁獲+每日現煮白斬土雞的打漁鋪開業不久，離捷運站有一點距離，店附近以修車廠居多，沒有到會有一家以海釣食材新鮮為主的餐廳。店內提供內用免費當歸雞湯，可自行取用。除了菜單上的選擇還有其他海釣魚獲，也有價錢實惠的便當可以外帶，整體來說口味上不是特別合胃口，但勝在店家用料新鮮。
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本文餐廳資訊：
打漁鋪
· 台北市 中山區 · 10則評論
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